Článek
Člověk by nevěřil, že je to možné, ale olivovníky se vyznačují svojí až extrémně dlouhou životností. I když na mnoha místech, kde rostou, řádí každoročně požáry a olivovník, jak známo hoří jako pochodeň, jsou i takové, které žijí již tisíce let.
Jedním z těch nejstarších (ale ani zdaleka ne nejstarší na světě) se nachází na řeckém ostrově Zakynthos ve vesnici Exo Chora. Je nejstarší na ostrově a jeho odhadované stáří je dva tisíce let. Olivovník nemá letokruhy, jako jiné dřeviny, jak nám prozradil místní průvodce. Jeho stáří se odhaduje podle šíře kmenu, která se zvětšuje každý rok. Nejstarší olivovníky by tedy mělo problém obejmout i několik lidí. Olivovník běžně plodí od deseti do sedmdesáti let, přesto se stává, že i extrémně staré stromy stále plodí olivy.
Nejstarší řecký olivovník se nachází na Krétě ve vesnici Ano Vouves a odhadované stáří je kolem tří tisíc let. Je to nejen nejstarší, ale také nejzachovalejší olivovník na světě. Právě tento olivovník je důkazem, že i při tak extrémně dlouhém životě stále dokáže plodit chutné olivy. Jeho kmen má obvod 12,5 m a průměr 4,6 m. Jeho větve vyrůstají z kmene ve spirálách, což mu dává zvláštní a efektní tvar.
Řecko je již po tisíce let významným pěstitelem oliv a výrobcem kvalitního olivového oleje. Mezi nejvýznamnějšími výrobci se léta vedou spory, kdo je ten nejlepší a kdo má ten nejlepší olej. Produkcí je prý nejlepší Španělsko, co se týká kvality prodávaného oleje, pomyslné vavříny získává právě Řecko. Z vlastní zkušenosti mohu potvrdit, že řecký olej je opravdu chutný
