Článek
Na první pohled to vypadalo jako obyčejný čaj, ale brzy jsme se dozvěděli, že je to něco mnohem víc. Cascara se vyrábí ze sušených slupek kávových třešní a má ovocnou chuť s tóny třešní, meruněk a hroznů. Navíc je bohatá na antioxidanty, minerály a vitamíny.
Zpočátku jsme si Cascaru připravovali podle návodu: 50 g na 1 litr horké vody, 10 minut louhovat a poté scedit. Ale brzy jsme začali experimentovat. Zjistili jsme, že čím více Cascary použijeme, tím intenzivnější bude chuť. A také jsme si oblíbili studenou Cascaru, která je v létě perfektním osvěžením.
Cascara se brzy stala naším každodenním rituálem. Ráno si dáme šálek horké Cascary, která nás nakopne do nového dne. A večer si vychutnáme studenou Cascaru, která nás uklidní a pomůže nám usnout.
Od té doby, co pijeme Cascaru, se cítíme mnohem lépe. Máme více energie, méně stresu a silnější imunitu. Cascara je pro nás životabudič a všelék v jednom. Od klasické kávy liší ovocným charakterem s tóny třešní, meruněk a hroznů. Je přirozeně sladká a jemná s tóny bylin, které dodávají komplexnost a exotičnost.
Kromě úžasné chuti má Cascara i řadu pozitivních účinků na zdraví:
Působí protizánětlivě. Zmírňuje stres. Posiluje imunitu. Obsahuje železo, draslík a mnoho dalších minerálů a antioxidantů.
Zde je několik tipů, jak si Cascaru vychutnat:
- Příprava: Experimentujte s množstvím Cascary, teplotou vody a dobou louhování, abyste našli ideální chuť.
- Koktejly: Cascaru lze použít k aromatizaci koktejlů a nealkoholických nápojů.
- Káva: Některé kavárny nabízejí kávu s Cascarou.
- Sirupy: Z Cascary se dají dělat sirupy do kávy.
Skladování:
- Cascaru skladujte v originálním sáčku na tmavém, suchém a chladném místě.
- Nedávejte ji do lednice ani mrazáku.
Cascara je fascinující produkt, který ukazuje, že káva může nabídnout mnohem více než jen samotná zrna. Je to skvělý způsob, jak objevovat nové chutě a experimentovat s kávovými nápoji. Pokud jste milovníci kávy a rádi zkoušíte nové věci, Cascara je pro vás to pravé.
Zdroj: Monro káva
