Článek
Také máte rádi koblihy, ale nikdy jste je doma nedělali? Pojďte to zkusit mám pro vás, jednoduchý recept ne jen pro vegany.
Budeme potřebovat 50 dgk hladké mouky, půl hrnku třtinového cukru 1,5 lžičky kypřícího prášku do pečiva, půl lžičky jedlé sody, půl lžičky soli 1,2 rostlinného mléka ( například dmBio rýžový nápoj Natur nebo ovesný) 3 lžíce veganského másla do těsta, kokosový olej na smažení , marmeládu nebo nutelu do koblížek a moučkový cukr na pocukrovaní.
Postup Smíchejte mouku, máslo, cukr, sůl, kypřící prášek, jedlou sodu, mléko. Těsto je hotové, jakmile se přestane lepít na ruce a stěny mísy, ve kterém ho mícháme. Mísu a těstem přikryjte utěrkou a nechte jej hodinu kynout. Vykynuté těsto zamícháme, vyválíme a vykrajujeme pomocí formičky nebo skleničky kolečka. Koblížky necháme opět kynout , smažíme na kokosovém oleji po obou stranách po dobu 2-3 minut. Koblížky dávej do oleje vždy vrchní stranou, aby ta co byla ve spod stihla ještě dokynout. Správně vykynuté a osmažené koblížky mají uprostřed bílý pruh jako na obrázku.Hotové koblížky náplň marmeládou, nebo nutelou. Dobrotu chuť
Koblížka detail
