Multivitamíny zvyšují riziko předčasného úmrtí

Američtí vědci analyzovali zdravotní záznamy téměř 400 000 dospělých bez závažných dlouhodobých onemocnění, aby zjistili, zda denní užívání multivitamínů snížilo jejich riziko úmrtí v příštích dvou desetiletích.

Lidé, kteří denně konzumovali multivitaminy, namísto toho, aby žili déle, měli ve sledovaném období vyšší pravděpodobnost úmrtí než ti, co je pravidelně nekonzumovali.

Téměř polovina dospělých ve Spojeném království pojídá multivitaminy v nějaké formě alespoň jednou týdně, což je z objemu na domácím trhu více než půl miliardy liber ročně. Odhaduje se, že globální trh s multivitamíny a doplňky stravy má každý rok obrat desítky miliard dolarů. V USA užívá třetina dospělých multivitamíny v naději, že tak zabrání závažným onemocněním.

Navzdory popularitě multivitaminů vědci zpochybnili jejich zdravotní přínosy a dokonce varovali, že tyto doplňky stravy mohou být škodlivé. Zatímco přírodní potravinové zdroje beta-karotenu například chrání před rakovinou, doplňky beta-karotenu mohou zvýšit riziko rakoviny plic a srdečních onemocnění, což naznačuje, že v doplňcích chybí důležité složky. Mezitím železo, které se přidává do mnoha multivitamínů, může vést k předávkování železem a zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a demence.

Ve své nejnovější práci analyzovala doktorka Erikka Loftfieldová a její kolegové z National Cancer Institute v Marylandu data ze tří velkých amerických zdravotnických studií. Všechny započaly v 90. letech a shromáždily data o každodenním užívání multivitamínů účastníků studie. Záznamy zahrnovaly 390 124 obecně zdravých dospělých, kteří byli sledováni déle než 20 let.

Vědci nenašli žádný důkaz, že by denní užívání multivitaminů snižovalo riziko úmrtí a místo toho zjistili o 4 % vyšší riziko úmrtnosti mezi uživateli v prvních letech sledování. Vyšší riziko úmrtí může odrážet škody, které mohou multivitaminy způsobit.

Doktor Neal Barnard, profesor medicíny na Univerzitě George Washingtona a spoluautor komentáře studie, uvedl, že vitamíny jsou užitečné pouze v konkrétních případech. Historicky byli námořníci zachráněni před kurdějemi díky vitamínu C, jelikož beta karoten, vitamíny C a E a zinek zřejmě zpomalují věkem podmíněnou makulární degeneraci, což je stav, který může vést k vážné ztrátě zraku.

„Multivitamíny přehnaně slibují to, co nedodávají,“ řekl Barnard. „Zásadním tématem je, že multivitaminy nepomáhají. Věda to nepotvrdila. Namísto užívání multivitaminů musíme jíst zdravé potraviny, které poskytují širokou škálu mikroživin, makroživin a vlákniny a zároveň omezují nasycené tuky a cholesterol,“ dodal.

Duane Mellor, registrovaná dietoložka a docentka na lékařské fakultě Aston, řekla: „Není překvapivé, že tyto látky významně nesnižují riziko úmrtnosti,“ a dodává „vitaminový a minerální doplněk sám o sobě nezdravou stravu nevyřeší, ale může pomoci pokrýt klíčové živiny, pokud je není možné získat z jídla.“ Příkladem toho může být vitamin D, ten je doporučován dospělým lidem ve Spojeném království k užívání v zimě, kdy je nedostatek slunečního záření. Dalším příkladem jsou vegani, kteří by mohli mít prospěch z užívání doplňků stravy s vitamínem B12, který jim chybí v důsledku absence živočišné stravy.

Zdroj: the Guardian