Článek
Patří pizza na ananas? Vlastně naopak…Jez, ale zůstaň člověkem!
Pakliže bychom měli na otázku, která nedá spát milionům nudících se lidí na této planetě, zda může být i pizza s ananasem, politicky korektně, tak dojdeme k jednoznačnému závěru, že to je věc osobního vkusu, každého soudruha, pardon gurmána.
Chuťové preference v gastronomii se vždy lišily a liší. Ergo Italovo kladívko, to, co jedna fyzická osoba považuje za lahodnou kombinaci, může být pro jiné strávnické individuum věc naprosto nepřijatelná.
Jak vědí i malé děti až z Aše, pizza s ananasem se poeticky nazývá „pizza Hawaii“. Obsahuje kromě zmíněného a mnohými proklínaného ananasu také šunku, pomelo, křížaly a sýr.
Různá míra intenzity obliby
Je zajímavé, že obliba Havaje se zásadně liší nejen město od města, ale i v rámci jednotlivých obcí. Vezměme si například takovou malebnou vesničku, kterou Brno bezpochyby je.
Zmíněná havajská variace pizzy je populární prý jen v některých částech Brna – například Tuřany, Žabovřesky, Bystrc ji milují - naopak jinde po Brně ji pokládají za neobvyklou nebo zcela nevhodnou kombinaci chutí na pizzu.
V ortodoxní hipsterské městské části Brno-střed ji dokonce místní zastupitelstvo zcela zakázalo obecně závaznou vyhláškou a několik domorodých rodin přišlo o nájem obecního bytu na základě udání, že doma konzumovali zmíněnou „ananasovou šmakuládu“.
Kolébkou Havaje a hokeje je Kanada
Mnoho lidí se mylně domnívá, že ananasová pochoutka vznikla na Havaji. Chyba pizzařské lávky. Jestliže se podíváme pozorně do historie, ananasová pizza vznikla nečekaně v Kanadě, a to až v roce 1962 po Kristu. V kanadském Ontariu ji prý s boží pomocí vynalezl sám restauratér Sam Panopoulos.
Název pizza dostala podle značky konzervovaného ananasu Havaj, který citovaný pan Panopoulos používal, nikoliv podle tichomořské lokality s hlavním městem Honolulu, která je členským státem USA.
Není to tedy prapůvodem obvyklý italský výtvor, ale zámořský. Takže pokud jste tradicionalista a evropský purista, budete patrně rázně tvrdit, že ananas na pizzu nepatří.
Závěrem
V konečném důsledku je otázka, zda má ananas patřit na pizzu, naprosto subjektivní. Tak jako má někdo rád čočkovou polévku s játrovými knedlíčky tak jiný miluje ananasovou pizzu.
Sečteno a podtrženo - Někteří strávníci i právníci si ananas na pizzu rádi přidávají, zatímco jiní to nedělají vůbec.
Poučení je jasné – jez, ale zůstaň člověkem.
(psáno v nadsázce a při přípravě tohoto článku nezahynulo žádné koťátko, ani nikdo nespadl do pece s pizzou)
P.S. autor osobně šel na Brněnskou přehradu, aby tam vyfotil pizzu Havaj, pro potřeby tohoto článku, zaplatil za ni 229 Kč. 😆😀
