Článek
Před rokem jsem vážil 96 kg a protože jsem se zrovna seznámil s novou partnerkou, řekl jsem si, že zhubnu. Jenže nějak se mi nedaří a oproti všem předpokladům přibírám a mám 101 kg. Jak to? Začíná to u očekávání a mýtů, které zdravé stravování obklopují. Spousta lidí si myslí, že pokud jí „light“ jogurt nebo proteinovou tyčinku, automaticky hubne. Ve skutečnosti však kalorická rovnováha zůstává – a často ji ani nevnímáme. „Lidé podceňují energetickou hodnotu potravin a přeceňují jejich účinek na hubnutí,“ říká výživová specialistka Jana Nováková.
Další problém je psychologický. Když se striktně držíme diet, tělo reaguje únavou, chutí na sladké a stresovými hormony. Tělo totiž vnímá omezení jako potenciální hladovění a zpomaluje metabolismus. Výsledek? Po čase sáhneme po něčem kalorickém a rychle přibíráme. Tento efekt potvrzuje i studie zveřejněná v International Journal of Obesity, která ukazuje, že přísné diety často vedou k jojo efektu.
Dalším aspektem je marketing. Superpotraviny a zdravé produkty jsou propagovány jako magické elixíry, které vyřeší všechny problémy s váhou. Ve skutečnosti jejich účinek není větší než u běžné stravy s dostatkem zeleniny a ovoce. Lidé tak někdy jdou do pocitu „jím zdravě, tak si můžu dovolit i víc“ a nenápadně přibírají.
A pak je tu sociální faktor. Sdílené fotky jídel na sociálních sítích, rady od influencerů a tlak na „dokonalý talíř“ mohou vést k přejídání nebo stresu kolem jídla. To není jen teorie. Vliv sociálních sítí zvyšuje vnímání ideálu a negativně ovlivňuje stravovací návyky.
Co z toho plyne? Zdravé stravování není jen o tom, co jíte, ale i o přístupu k jídlu, psychice a celkovém životním stylu. Klíčem je rovnováha, realistická očekávání a vnímání vlastního těla. Není nutné se zbavovat radosti z jídla ani se trápit extrémními dietami.
Nakonec – zdravé stravování má smysl, ale funguje jen tehdy, když je udržitelné a přizpůsobené vašemu životu. Není to kouzelná cesta k hubnutí, ale dlouhodobý přístup, který kombinuje rozumnou stravu, pohyb a přístup k sobě samému.
