Článek
Vrátil jsem se z dovolené v Thajsku, kde jsem si denně pochutnával na dokonalém tropickém ovoci. Čerstvá kokosová voda, šťavnaté mango, sladké ananasy… a samozřejmě pomelo. To thajské chutná naprosto skvěle – medově sladké, osvěžující, bez pecek a s jemně navinulou chutí, která vás po prvním soustu pohladí po duši. Když jsem ho tam jedl, říkal jsem si, že si tenhle chuťový zážitek musím zopakovat i doma.
Tropické ovoce i u nás?
No, a tak jsem se po návratu vydal do supermarketu. A co nevidím? „Honey pomelo“, zabalené v elegantní síťce, pod kterou se skrývala obrovská, krásně žlutá koule. Vypadal jsem asi jako naivní turista, který v Hanoji hledá pravé české pivo. Ale měl jsem radost! Konečně si zase dopřeju tu dokonalou chuť tropického ovoce…
Kdepak
Když jsem pomelo doma rozbalil, něco mi bylo divné už na první pohled. Kůra šla dolů podezřele snadno a pod ní se ukázaly suché, drolící se kousky dužiny, které neměly ani lesklou barvu, ani vůni, natož chuť. Opatrně jsem si vzal první sousto. Bylo tvrdé, bez života, bez šťávy. Žádná sladkost. Žádná svěžest. Jen mdlá hmota, která se mi rozpadala v puse. A hlavně to bylo strašně suché.
Koupíte a pak litujete
Chvíli jsem si myslel, že mám prostě smůlu na špatný kus. Ale ne, není to náhoda. Přesně tohle je realita dováženého ovoce. Když si dáte honey pomelo v Asii, je to pochoutka. Ale to, co k nám doputuje přes půl světa, už nemá s původní chutí nic společného. Během dlouhých týdnů na cestě ovoce ztrácí šťávu, aroma i chuť. A nakonec skončí v supermarketu jako luxusní produkt, který si nadšeně koupíte – a pak litujete. Není to první případ, kdy mě dovážené tropické ovoce zklamalo. Mango? Většinou tvrdé jako kámen. Ananas? Buď nezralý a kyselý, nebo naopak přezrálý, téměř nahnilý. A teď tohle pomelo.
Jak je to s potravinami v Česku?
Říká se, že kvalita potravin v Česku není nic moc. A asi na tom něco bude. Ale ruku na srdce – dokud to budeme kupovat, řetězce nebudou mít důvod něco měnit. Ponaučení? Tropické ovoce v běžných supermarketech raději nebrat. Možná tak ve vietnamské tržnici SAPA nebo jiných specializovaných obchodech. Tam prý seženete daleko lepší kvalitu. Nemám zkušenost, ale asi se tam brzy vypravím. Protože chuť opravdového manga, šťavnaté maracuji a osvěžujícího pomela mi zoufale chybí.
