Hlavní obsah

Grilované kuře: Zlatavé maso, letní vůně a chuť, která nikdy nezklame

Foto: Prospekt

Grilované kuře – jednoduché, a přesto tak slavnostní. Vůně marinovaného masa se line vzduchem, rozpálený gril prská a kolem se shromažďují hladové pohledy.

Článek

Grilované kuře – jednoduché, a přesto tak slavnostní. Vůně marinovaného masa se line vzduchem, rozpálený gril prská a kolem se shromažďují hladové pohledy. Tahle stálice letních večerů nikdy nezklame. Ať už ho připravujete na zahradě, u vody nebo jen na balkoně, grilované kuře je jistota šťavnatého úspěchu.

🍗 Proč právě kuře?

Protože je univerzální. Vděčné. Lehké, a přitom chutné. Přijme jakoukoli marinádu a na grilu se mění v křupavý zázrak s měkkým vnitřkem. Kuřecí maso se hodí pro děti i dospělé, pro milovníky pálivého i jemného. A když se to udělá správně, je to lepší než kdejaký steak.

🔥 Co budete potřebovat (na 4 porce):

Maso:

  • 1 celé kuře naporcované nebo 4 stehna, křídla či prsa dle chuti

Základní marináda:

  • 4 lžíce olivového oleje
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 4 stroužky česneku (drcené)
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 lžička sladké papriky
  • sůl, pepř
  • čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn, oregano)

👨‍🍳 Postup krok za krokem:

1. Marinování

Smíchejte všechny suroviny na marinádu a maso v ní důkladně obalte. Pokud máte čas, nechte maso odležet alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc v lednici. Chuť se krásně vstřebá a maso bude šťavnatější.

2. Příprava grilu

Rozehřejte gril na střední žár. Pokud grilujete na dřevěném uhlí, počkejte, až uhlí přestane plápolat a jen žhne – to je ideální moment.

3. Grilování

Maso grilujte pomalu – kuřecí maso potřebuje čas, aby se propeklo až do středu.

  • Křídla a stehna: cca 25–30 minut
  • Prsa: cca 15–20 minut
    Pravidelně otáčejte a potírejte zbylou marinádou.

4. Odpočinek

Hotové maso nechte pár minut odpočinout mimo žár – šťávy se rovnoměrně rozprostřou a maso bude ještě šťavnatější.

🥗 Co k tomu?

Grilované kuře je skvělé samo o sobě, ale ještě lepší s přílohou.

  • Klasika: grilovaná zelenina, pečené brambory, kukuřice
  • Lehké varianty: zeleninový salát s jogurtovým dresinkem nebo čerstvá bagetka
  • Letní tip: servírujte s bylinkovým dipem z jogurtu, česneku a pažitky

💡 Tipy pro dokonalé grilování:

  • Křupavá kůžička: Na posledních 5 minut zvýšte teplotu a otočte kuře kůží dolů.
  • Exotická obměna: Přidejte do marinády zázvor, limetku a trochu medu – vznikne asijská varianta.
  • BBQ styl: Přidejte do marinády lžíci medu a uzenou papriku, v závěru potřete BBQ omáčkou.

🍽️ Závěrem:

Grilované kuře není jen jídlo – je to vůně léta, rodinné pohody a chvíle, kdy se všechno zpomalí. Ať už ho připravíte pro přátele na zahradní párty nebo jen tak pro sebe s vychlazeným pivem, vždycky potěší a zmizí rychleji, než jste čekali.

Otoč maso, přilož uhlí – a hlavně si to užij. Protože grilování je radost. 🍗🔥

Máte na tohle téma jiný názor? Napište o něm vlastní článek.

Texty jsou tvořeny uživateli a nepodléhají procesu korektury. Pokud najdete chybu nebo nepřesnost, prosíme, pošlete nám ji na medium.chyby@firma.seznam.cz.

Související témata:

Sdílejte s lidmi své příběhy

Stačí mít účet na Seznamu a můžete začít psát. Ty nejlepší články se mohou zobrazit i na hlavní stránce Seznam.cz