Článek
Když jsem minulý týden poprvé a zkusmo vyrukoval s tímto formátem článků, trochu jsem se obával bouře nevole a kontroverze. Ale k mé radosti se řadě lidí tento nápad naopak líbil. To je skvělé, protože jsem vždy zastával názor, že zdravé stravování není nutně o hipsterských pózách a luxusních surovinách.
Není to o tom, že vše musí být BIO a od lokálních farmářů z malého krámku na rohu náměstí, kde chleba stojí 100 Kč. Klíčem k lepšímu zdraví široké populace jsou stále úplně konvenční – a třeba i cenově dostupné a zlevněné – potraviny. A kde je najít tento týden?
Mám pro vás opět sbírku tipů na celistvé a zdravé (a levné) potraviny, na kterých lze stavět zdraví jídelníček místo vysoce zpracovaných výrobků.
Na salát, kuře i mléko do Lidlu
V Lidlu mají od čtvrtka (28. 8.) za parádní cenu například ledový salát (14,90 Kč za kus). Ideální na obložené pečivo a do jakéhokoli salátu. Zelená zelenina je někdy podceňovaná, ale ve skutečnosti patří k nutričně vůbec nejbohatším. Nezapomínejte proto třeba na čínské zelí, špenát a listové saláty všeho druhu…
V Lidlu budou mít ale i nektarinky. Ty jsou rovněž bohatým zdrojem živin a vitamínů, včetně antioxidantů jako flavonoidy, které působí preventivně proti celé řadě onemocnění. Kilogram koupíte za 39,90 Kč.
Ze zdrojů špičkových bílkovin se vyplatí zmínit celé kuře za 59,90 Kč a nechybí ani polotučné mléko za 11,90 Kč, kterým si můžete zajistit i část příjmu vápníku. Další část může obstarat třeba smetanový sýr Palouček (12,90 Kč). Ten sice obsahuje nějaká ta aditiva, ale v omezeném množství pořád může ve zdravém jídelníčku naprosto dobře fungovat. V akci budou i bílé hrozny či tmavá treska (26,90 Kč), kterou si doplníte trochu omega3 kyselin.
Sýr či panenku najdete v Kauflandu
V Kauflandu pak právě mají například sýr Gouda za 16,90 Kč – má k 25 g bílkovin, čímž ho předbíhá už snad jen starý dobrý Eidam (který je zde v akci za stejnou cenu), a je samozřejmě zdrojem vápníku a dalších látek. Ale má taky více soli a tuku, tak to s ním zejména v dietě nebo při citlivosti na sůl úplně nepřehánějte.
Pokud máte rádi vepřovou panenku, mají ji za 189,90 Kč za kg. Dají se z ní udělat různé fajn směsi ze zeleninou pro zdravý oběd. Pokud náhodou nemáte vlastní cukety, koupíte je zde za solidních 19,90 Kč/kg. Ředkvičky za 9 Kč se taky hodí a rozhodně i cibule za slušných 13,90 Kč.
Vepřová pečeně za 99,90 Kč/kg je taky super. Nebude to žádný extra libový kousek – spíš docela prorostlé a „škaredší“ maso, které se ale dobře hodí třeba do pomalého hrnce a na jiné delší dušení nebo i pečení apod. Investujte do tohoto skutečného masa (byť horší jakosti) raději než do šunky či jiné uzeniny, jichž je zde v akci taky dost.
I Penny či Albert mají co nabídnout
V Penny mají například plnotučné mléko (15,90 Kč). Nabídne lepší chuť a o něco více vitamínů rozpustných v tucích než polotučné, ale taky méně bílkovin a více kalorií. Záleží na vás, co upřednostníte vzhledem ke svým „cílům“. Kuřecí prsa bez kosti za 129,90 Kč jsou už dnes taky velmi dobrá cena.
A že jde o ideální maso pro zdravý jídelníček, o tom netřeba pochybovat – na konspirační blábolení o hormonech a antibiotikách zapomeňte a alobal místo na čepici radši použijte v kuchyni. Hormony se v EU nepoužívají ani u dovozových mas (za vzrůst kuřat může šlechtění a optimalizovaná strava) a rezidua antibiotik jsou spíš ekologický než zdravotní problém.
V Penny mají i tmavé bezsemenné hrozny nebo červenou kápii – opět výborné zdroje mikronutrientů. Vyrazit sem můžete i na meloun (7,90 Kč), květák (34,90 Kč) nebo rané brambory (7,58 Kč/kg). V akci bude i bílý jogurt (19,90 Kč za 400 g) a další dobroty.
Albert nabízí v akci (hypermarket) vepřovou kýtu za 79,90 Kč – spíš opět na dušení a méně nóbl úpravy – nebo lososa 349 Kč/kg. A samozřejmě by se toho našlo ještě mnohem více, ale pro inspiraci to snad stačí a už asi tušíte, kudy se ve zdravém jídelníčku ubírat. Nezapomeňte do košíku ještě přihodit nějaké ty luštěniny a celozrnné obiloviny a bude to skvělé.
Zdroj:
Aktuální akční nabídky supermarketů (nejde o komerční sdělení, proto neuvádím odkazy).
