Článek
Rodinný oběd v restauraci měl být příjemným zážitkem. Jídlo bylo dobré, obsluha milá, všechno vypadalo skvěle. Až do chvíle, kdy nám přinesli účet.
Nečekala jsem nic zvláštního, dokud jsem se nepodívala na ceny nápojů. Manžel měl velké pivo za 75 korun. Moje sklenice vody? 60 korun.
Za co vlastně platím?
Ne minerálka, ne žádná speciální voda z horského pramene, ale obyčejná voda, kterou by mi doma natočili zadarmo.
Voda je základ, tak proč stojí skoro stejně jako pivo?
Voda je nejběžnější věc na světě. Nemusí se vyrábět, fermentovat, skladovat. Prostě ji natočíte z kohoutku. Tak proč je skoro stejně drahá jako pivo, které prochází složitým výrobním procesem?
V některých restauracích už dokonce odmítají servírovat kohoutkovou vodu zdarma. Musíte si ji koupit, jako by šlo o luxusní zboží.
Podporujeme alkohol místo zdravého životního stylu?
Když je pivo jen o pár korun dražší než voda, co to vlastně říká o naší společnosti? Proč je zdravá volba drahá a alkohol běžně dostupný?
- Chceme, aby lidé pili víc piva než vody?
- Je to trik restaurací, jak vydělat na tom nejlevnějším produktu?
- Nebo jsme si prostě zvykli, že za všechno musíme platit víc, i když to nedává smysl?
Jedno je jisté. V Česku se nealkoholické nápoje stávají luxusem, zatímco pivo zůstává levným standardem.
Restaurace mají svou logiku, ale pořád je to absurdní
Rozumím tomu, že restaurace si chtějí na vodě něco vydělat. Ale proč by měla stát téměř stejně jako nápoj, který vyžaduje výrobu, skladování a distribuci?
Samozřejmě, že platíme nejen za surovinu, ale i za servis. Ale tohle? Takhle se jen odrazuje od zdravých návyků.
Příště si mám dát radši pivo?
Možná se příště nebudu divit, až si ke svému jídlu dám místo vody sklenici piva. Rozdíl v ceně už skoro neexistuje.
A pak se musíme ptát – není něco špatně ve společnosti, kde je voda skoro stejně drahá jako alkohol?
