Článek
„Tam je spousta lidí, kteří propagují zdravý životní styl a různé diety a postupy, ale sami trpí poruchou příjmu potravy,“ varuje Sčotková v podcastu Fashion Confession. Podle ní je pak zejména pro dospívající prakticky nemožné rozeznat, co je skutečně zdravé a čemu by se měli vyhnout. „Neměli by zkoušet všechno, co je na internetu,“ radí odbornice.
Velký byznys se točí také kolem tzv. superpotravin, tedy potravin s vysokým obsahem vitamínů nebo živit. Jde například o chia semínka, spirulinu nebo různé detoxikační prášky. Zázraky ale nečekejte. „Žádná superpotravina nás nespasí, když zbytek našeho jídelníčku vypadá nevyváženě,“ říká Sčotková. Připomíná, že samotný pojem superpotravina nemá žádnou oficiální definici. „Většina těch věcí jsou marketingové tahy, které fungují samozřejmě velice dobře, ale většinou nemají žádný extra blahodárný vliv na zdraví,“ připomíná.
A dodává i konkrétní příklad. „Chia semínka jsou fajn zdrojem tuku a omega 3 mastných kyselin, ale stejně tak můžou být lněná semínka zdrojem omega 3 mastných kyselin a tuků. Jakákoliv další semínka jsou taky zdrojem tuku. Jablko může být superpotravina, ale pokud budeme jíst jenom jablko, tak už to není tak super,“ dodává.
Počet nemocných roste
V minulosti poruchu příjmu potravy přiznala například influencerka Mariana Prachařová. Dcera Dany Batulkové a Davida Prachaře trpěla během pandemie covidu tzv. ortorexií. Lidé s touto poruchou jsou nezdravě posedlí myšlenkou jíst pouze „zdravé“ potraviny. Postupně vyřazují stále více jídel, což může vést k podvýživě i sociální izolaci. Ačkoliv porucha začíná jako snaha o zdravý životní styl, nakonec se stává zdrojem stresu a ohrožením zdraví.
Porucha příjmu potravy byla podle údajů Ústavu zdravotnických informací a statistiky v roce 2010 vykázána u 1513 dětí a mladistvých a u 4053 dospělých. Od té doby došlo k rapidnímu nárůstu. V roce 2023 se toto číslo jenom u dětí více než zdvojnásobilo (4073), roste také počet nemocných dospělých. Nediagnostikovaných případů může být ale podle některých odhadů až 8 % populace. Podle odborníků je na vině zejména toxicita sociálních sítí.
Nejčastější poruchy příjmu potravy:
- Anorexie: člověk se chorobně bojí tloušťky a extrémně omezuje jídlo, až vede k podvýživě a ohrožení života.
- Bulimie: střídají se záchvaty přejídání s následným „očisťováním“ (zvracení, projímadla)
- Záchvatovité přejídání: člověk se opakovaně přejídá, často tajně a s pocity viny.
- Ortorexie: posedlost „zdravým“ jídlem, která postupně omezuje jídelníček i sociální život.
- Bigorexie: posedlost nabíráním svalové hmoty, extrémní čas cvičení a kontrola stravy.
