Článek
V temných dobách království Drahomírova, kdy se šachy hrály pouze s živými figurami a králové trávili více času na hostinách než na trůně, žil jeden neobyčejně schopný kuchař jménem Tomáš z Cibulovic.
Tomáš byl známý pro své mistrovské omáčky, vepřové pečeně tak šťavnaté, že by roztály i srdce kata, a pro své dezerty, které voněly až do kláštera na kopci. Jenže jednoho dne se rozhodl vystoupit ze své komfortní zóny.
„Dnes připravím mandlový dort podle receptu z Persie!“ prohlásil slavnostně a třískl vařečkou o stůl. Nikdo netušil, že právě v tu chvíli se dějiny dají do pohybu.
Když byl dort hotov, královský ochutnávač, Luděk z Nespavého Dolu, se chopil své povinnosti. Vzal skromné sousto, rozžvýkal… a jeho oči se rozšířily. Ne však překvapením, ale panikou.
Začal lapat po dechu, tváře mu natekly, oči mu zrudly a z nosu mu vytryskla fontána slin. Pleskl sebou k zemi jako pytel brambor.
„JE OTRÁVEN!“ zaječel komoří a hned se začali stahovat vojáci.
„Přísahám, byl to jen mandlový dort!“ zoufal si Tomáš, ale nikdo mu nenaslouchal. Mandlové aroma se stalo důkazem velezrady.
Král Jindřich II. (přezdívaný Žravý), který měl právě připravený ubrousek za límcem a vidličku v ruce, zklamaně odložil příbor.
„Popravte kuchaře,“ rozhodl, „ale až po obědě. Nechci, aby se někdo jiný musel zdržovat vařením.“
Tomáš byl odvlečen do žaláře. V cele s výhledem na popraviště se modlil, aby ho zachránila pravda.
Tu zasáhl osud.
Královský lékař, mírně opilý, ale zvědavý, po několika hodinách a jedné latinsky psané lékařské knize konečně pochopil.
„Vaše Veličenstvo! Nebyl to jed… byl to ořech! Luděk má alergii na mandle!“
„Cože?“ zamračil se král.
„Když sní mandle, tělo reaguje, jako by ho chtělo zabít,“ vysvětlil lékař.
Král si oddychl. Ochutnávač přežil – sice opuchlý jako měch, ale živý.
Tomáš byl omilostněn. Nejen to — král ho povýšil na Vrchního Bezpečnostního Kuchaře, a mandle byly navždy v paláci zakázány.
A ochutnávač Luděk? Ten šel do důchodu a začal pěstovat česnek, protože česnek prý nezabíjí — jen odpuzuje lidi.
---
Poučení?
Nikdy nevař králi něco, co neznáš. A vždy se zeptej ochutnávače, jestli nemá nějakou alergii. Jinak… to může být poslední recept, co uvaříš.
