Článek
Nezávislá skupina vědkyň a vědců z českých i zahraničních výzkumných institucí odpovídá na vaše dotazy. Některé odpovědi pak sdílí i na sociálních sítích Facebook, Instagram, Threads, Bluesky a zde na Médiu.
Dotaz
Slyšela jsem, že když umístíme rezavý hřebík do Coca-Coly, rez zmizí a hřebík je skoro jako nový, zase krásný a čistý. Je to pravda?
Minutová odpověď
- Coca-Cola funguje jako slabý odrezovač oceli díky kyselině fosforečné, která je v ní přítomna.
- Podobně lze využít jiné běžné slabé kyseliny, např. z citrusů nebo octa.
- Lepšího vyčištění lze dosáhnout pomocí klasických komerčních odrezovačů.
Odpověď
Co to vlastně je rez?
V tomto případně má šeptanda pravdu, rezavý hřebík pomocí Coca-Coly opravdu rzi zbavit lze. To je založeno na tzv. redoxních (redukčně-oxidačních) reakcích, které mezi rzí na hřebíku a kyselinou v Coca-Cole probíhají. Tento jednoduchý experiment s rezavým hřebíkem v Coca-Cole si lze zkusit i doma.
Nejprve si však řekněme, co to vlastně rez je. Rez je zoxidované železo chemicky přeměněné do forem oxidů a hydroxidů [1, 2], ve kterých už není železo s nulovým nábojem, ale má kladné, většinou velmi stabilní náboje (+2 nebo +3). Vrstvička těchto oxidů následně pokrývá například náš rezavý hřebík.
Nejen Coca-Cola
Rez se pak běžně chemicky odstraňuje pomocí odrezovačů, kyselých roztoků různých látek [3]. Často jde o tanin, organické kyseliny (citronovou nebo octovou) nebo kyselinu fosforečnou.
Právě kyselina fosforečná se pro její specifickou kyselou chuť přidává i do Coca-Coly. Kyselina fosforečná při kontaktu se rzí reaguje, čímž se rez rozpouští a odstraňuje [4]. Zároveň lze takto pokrýt (fosfátovat) povrch železa vrstvičkou solí kyseliny fosforečné (fosfátů), což snižuje další rezivění.
Coca-Cola tak může fungovat jako slabý odrezovač, podobně jako třeba kyselina octová v octu nebo kyselina citronová v citrusech. Každopádně pokud chceme hřebík rzi zbavit pořádně, bude lepší použít klasický komerční odrezovač, třeba také s obsahem kyseliny fosforečné, který je pro její vyšší koncentraci a lepší složení o mnoho rychlejší a účinnější.
Pro Zeptej se vědce odpovídal Martin
Mgr. Martin Konhefr, Ph.D., Ústav chemických procesů AV ČR
Odbornou revizi poskytl Mgr. Zdeněk Moravec, Ph.D., Ústav chemie, Přírodovědecká fakulta Masarykovy univerzity
Odpověď editovali Luděk Vašta, Hedvika Šimková, Markéta Brůnová a Dr. Ing. Kristýna Lapčíková, Ústav analytické chemie, VŠCHT Praha
Zdroje
[1] https://doi.org/10.1515/corrrev-2021-0005
[2] https://doi.org/10.1039/QR9672100029
[3] https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.06.023
[4] https://doi.org/10.17675/2305-6894-2023-12-2-1
Další čtení prověřené autorem
- https://www.youtube.com/watch?v=kHlYnRZgKes – video o odstraňování rzi z kovového dílu pomocí Coca-Coly
- https://joshmadison.com/2003/12/14/will-coke-dissolve-a-nail-experiment/ – experiment s rozpouštěním hřebíků v různých druzích Coca-Coly
- https://www.drostra.cz/ProductDocs/BL_HB_ODREZOVAC.pdf – příklad složení odrezovače s kyselinou fosforečnou
- https://www.worko.cz/upload/bl-odrezovac-s-taninem-021017-1231398.pdf – příklad složení odrezovače s taninem
- https://www.itsbrno.cz/produkty/ocel-zelezo-pozink – úpravy železa fosfátováním
- https://www.detektorweb.info/clanek/cisteni-zeleza – čištění železa a dalších zrezlých kovů
Zeptej se vědce
Projekt Zeptej se vědce propojuje vědeckou a nevědeckou veřejnost. Máte-li na vědce nějaký dotaz, zeptejte se nás na webu nebo sociálních sítích Facebook, Twitter, Instagram či Bluesky. Líbí se vám naše příspěvky? Budeme rádi, když podpoříte naši činnost: darujme.cz/projekt/1209422
