Článek
Známý šéfkuchař Přemek Forejt se vedle řízení vyhlášené restaurace Entrée a účinkování v televizních pořadech pustil do nového projektu. Na jaře spustil prodej vlastních online kurzů vaření, které doprovází masivní reklamní kampaň. Za 1990 korun nabízí zákazníkům nejen výuková videa, ale i členství v exkluzivní facebookové skupině, kde slibuje osobní komunikaci a živé přenosy společného vaření. Jenže právě v této skupině se na něj nyní sype vlna kritiky od nespokojených zákazníků.
Situace kolem kurzů Přemka Forejta nabrala nečekaný směr. Když ke svému původnímu kurzu přidal dva nové, nabídl je stávajícím studentům v předprodeji za speciální cenu. Jenže pak přišel šok - spustil vánoční akci, ve které všechny tři kurzy prodává ještě levněji. To pochopitelně naštvalo věrné zákazníky. Jedna z nich to vyjádřila velmi výstižně. „Přemka mám ráda a jeho kurzy si užívám, ale tohle mě opravdu zklamalo. Jako VIP členka jsem za kurzy zaplatila o 1300 korun víc než noví zákazníci, kteří teď dostanou všechny tři kurzy jen za 2690 korun. Marketing je sice hezká věc, ale takhle si člověk připadá podvedený.“
Jen malý výcuc komentářů z Facebooku.
Nespokojení zákazníci se začali ozývat jeden po druhém. „Koupili jsme kurz mezi prvními a sami jsme museli upozorňovat na chyby v receptech. Špatné množství ingrediencí, záměny milimetrů za centimetry, nesedící počty žloutků… Pomáhali jsme tyto nedostatky odstraňovat s pochopením, že chybovat je lidské. A jak nám to Přemek oplatil? Noví zákazníci teď dostávají opravené kurzy za mnohem nižší cenu,“ rozčiluje se jedna ze zákaznic. Další účastníci kurzu mluví dokonce o podpásovce a klamavém marketingu.
Přemek Forejt se proti kritice ohradil s tím, že cena kurzů je více než dostupná. „Snažíme se, aby si kurz mohl dovolit opravdu každý, i když náklady na výrobu jsou obrovské. Ve skutečnosti by cena mohla být mnohem vyšší,“ vysvětluje šéfkuchař. Zdůrazňuje, že VIP skupina dostala nejlepší možnou nabídku a kurzy pizza a dezerty se nikdy neprodávaly levněji.
Jen malý výcuc komentářů z Facebooku.
Současnou vánoční akci na všechny tři kurzy obhajuje tím, že jde o zcela jinou nabídku, a první kurz je navíc na trhu už půl roku, takže jeho cena přirozeně klesla. Jako gesto dobré vůle nabídl nespokojeným zákazníkům slevový kód, který původně plánoval zveřejnit až během prosincového streamu. Z pohledu marketingu a podnikání udělal Přemek Forejt několik zásadních chyb. Zaprvé, nechat první zákazníky testovat nedokonalý produkt plný chyb je velmi nešťastné - právě tito early adopters jsou často ti nejvěrnější fanoušci a ambasadoři značky.
Zadruhé, označit něco za VIP nabídku a pak to nabízet ostatním ještě levněji, klasický příklad toho, jak si znepřátelit své nejvěrnější zákazníky. Kdyby Přemek Forejt od začátku komunikoval a prozradil, že kurzy budou postupně zlevňovat, zákazníci by to pravděpodobně přijali lépe. Místo toho zvolil strategii nejdřív draho věrným fanouškům, pak levněji všem, což je přesně ten typ marketingu, který spotřebitele oprávněně štve.
zdroje: Facebook, vlastní dotazování, vlastní názor
