Košíčky s kokosovým krémem bez lepku

180 g bezlepkové směsi Nutrifree mix per Frolla

50 g cukru moučka

100 g másla (nebo bezmléčného tuku)

3 žloutky

citronová kůra

Všechny suroviny zpracujeme v jemné těsto, těstem naplníme košíčky, které vložíme na plech, pečeme při 180 °C do světle růžova. Po upečení vyklepneme a přidáme náplň. Povrch náplně zdobíme ovocem dle chuti.

Náplň:

Kokosová smetana

Vanilkový cukr

Ovoce dle chuti

Kokosovou smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem do jemného krému, kterým plníme košíčky a zdobíme ovocem.