Článek
Anglická podoba slova cocktail se skládá ze dvou částí, cock je kohout, tail znamená ocas, takže by se dalo říct, že vlastně pijeme kohoutí ocas. Jak tento název vznikl se přesně neví, podle nejrozšířenější verze má kořeny již v minulém století, kdy byly v Americe oblíbené zápasy těchto bojovných zvířat.
Hlavně v neděli se sjížděli farmáři a příznivci netradičního sportovního odvětví z venkova do měst, kde celý den probíhaly souboje vylosovaných dvojic. Trvaly mnohdy od rána až do pozdních večerních hodin a majitelé se mezitím občerstvovali v blízkých saloonech, kde zároveň oslavovali vítězství svých bojovníků, na které byli náležitě hrdí.
Po zvyku pravých westmanů přizvali poražené soupeře a diváky. Traduje se, že jeden šikovný barman vymyslel zajímavou novinku - nalil oslavencům do sklenice lihoviny takových barev, které odpovídaly barvám peří v ocase vítězného kohouta. Ten se pak logicky cítil polichocen a utratil za pití dvakrát tolik…
K masivnímu rozmachu míchaných nápojů paradoxně nejvíc pomohla prohibice. Bary byly zavřené, takže se alkohol konzumoval pouze v dobře utajených podnicích či palírnách, kontrolovaných mafií. Aby číšníci či pokoutní prodejci zamaskovali, podávali ho zpočátku v hrnečcích od kávy.
Postupem času ovšem přišli i na to, že se destilát dá velice dobře skrýt do limonády či jiného nealkoholického nápoje. K tomuto účelu se pochopitelně nejvíc hodila vodka, pro svou čirost. Nejvíc oblíbená byla v kombinaci se zázvorovou limonádou, což byl také první long drink s vodkou, který si zcela podmanil svět.
Američanům sice trvalo poněkud déle než jí přišli na chuť, ale dnes patří vedle whisky k nejoblíbenějším nápojům a co se týče koktejlů, tam téměř nemá konkurenci. Je zajímavé, že zvýšené poptávce vodky Smirnoff, která je dnes za velkou louží, jak říkají, number one, napomohla náhoda.
Někdo totiž omylem označil láhve vodky uzávěrem Smirnoff whiskey. Míchaným nápojům ale zůstávali Američané věrni i po skončení prohibice, staly se prakticky součástí jejich národní kultury a bez nich si už snad ani nedovedou představit život.
Některé drinky – Bloody Mary či Vodkatini – patří mezi kultovní. Tu druhou proslavil agent 007 James Bond, jeho hláška: „Protřepat, nemíchat“ se stala legendární. I když míchané nápoje nejvíc „frčí“ v USA, případně v Karibské oblasti, Evropa se stále víc tomuto trendu přizpůsobuje.
I zde jako hlavní ingredience slouží vodka, ovšem nejčastěji finská. Protože její chuťové vlastnosti jsou výjimečné, nebude od věci se zastavit u její výroby a historie. Do země tisíců jezer ji přinesli před čtyřmi sty lety žoldnéři, vracející se z evropských bojišť.
Netrvalo dlouho a stala se národním nápojem a nahradila v žebříčku oblíbenosti do té doby suverénní pivo. Vysoké jakosti vodky se nedá dosáhnout bez kvalitní vody. Právě tento fakt je příčinou obliby a výborné chuti skandinávských značek.
V pravěku, kdy se rozpadaly obrovské ledovce a putovaly krajinou dnešního Švédska a Finska, zanechávaly za sebou mohutné zásoby písku a štěrku, morény. Tímto způsobem byl vytvořen zcela dokonalý přírodní filtr, tak dokonalý, že jakákoli snaha dál čistit vodu čerpanou z hloubky artézských studní by kvalitu jenom zhoršila!
Díky tomu je Finlandia jedinou vodkou na světě, která ji nepředčisťuje. Protože jsme čtenáře naladili na vlnu koktejlů, navíc léto k jejich konzumaci kvůli svěžesti a lehkosti přímo vybízí, připravili jsme pro ně několik jednoduchých a časově nenáročných receptů, k jejichž přípravě je zapotřebí jen velmi málo ingrediencí a není také nutné používat šejkr.
Cranberry splasch
5 cl Smirnoff vodka
splasch cranberry juice
Do sklenice dáme kostky ledu, nalijeme vodku a doplníme džusem.
Pink pussy cat
5 cl Smirnoff vodka
grapefuitový džus
Italian screwdriver
3,75 cl Smirnoff vodka
7,5 cl pomerančového džusu
5 cl grapefuitového džusu
Vyjmenované suroviny smícháme a na závěr ozdobíme limetkou.
Oranpiroska
4 cl Finlandia vodka
½ pomeranče nakrájeného na kousky
2 lžičky hnědého třtinového cukru
ledová tříšť
Caipiroska
4 cl Finlandia vodka
½ limetky nakrájené na kousky
2 – 3 lžičky hnědého třtinového cukru
ledová tříšť
Zdroj: https://www.recepty.cz/drink-koktejl-alkoholicke-kucharka
https://www.nejlepsidrinky.cz/rubriky/michane-drinky/
