Článek
Jedná se o nápoj, který může být prospěšný, nebo naopak škodlivý? Jak to tedy s pivem a zdravím skutečně je?
Pivo je důležitý nápoj vyráběný z vody, sladu (nejčastěji ječného), chmele a kvasnic. Tyto základní ingredience poskytují pivu celou řadu látek, které mají různé účinky na tělo. Mezi hlavní složky patří:
Vitamíny**: Pivo obsahuje vitamíny skupiny B, zejména B6 a B12, které jsou nezbytné pro správné fungování nervového systému a tvorbu červených krvinek.
Minerály**: Pivo je zdrojem minerálů, jako je hořčík, fosfor a draslík, které podporují zdraví kostí a svalů.
Antioxidanty**: Chmel obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci chránit tělo před poškozením volnými radikály.
Polyfenoly**: Tyto látky obsažené v chmelu mohou mít protizánětlivé účinky a příznivý vliv na srdeční systém.
Pivo a zdraví: Klady
Podpora trávení: Některé studie naznačují, že pivo může stimulovat produkci žaludečních šťáv, což podporuje trávení. Malé množství piva k jídlu může pomoci se zažívacími problémy.
Prevence srdečních chorob: Podobně jako u vína bylo prokázáno, že mírná konzumace alkoholu, včetně piva, může snižovat riziko srdečních onemocnění. Polyfenoly v chmelu a ječmeni mohou mít pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a hladinu cholesterolu.
Pivo je z velké části voda, takže může pomoci doplnit tekutiny po fyzické aktivitě. Obsahuje také elektrolyty, které tělo potřebuje, zejména po sportovním výkonu.
Zápory
Hlavní problém piva spočívá v obsahu alkoholu. Nadměrná konzumace může vést k alkoholismu, poškození jater, vysokému krevnímu tlaku a dalším zdravotním problémům. U mužů i žen je doporučené množství maximálně 1-2 piva denně, ale i to je individuální.
Pivo je docela kalorické. Průměrný půllitr piva obsahuje kolem 200 kalorií, což může přispívat k nárůstu tělesné hmotnosti, pokud se pije ve velkém množství. Takzvané „pivní břicho“ je běžným problémem mezi častými konzumenty.
Pivo je alkoholický nápoj a může vést k závislosti. Pravidelné pití může postupně zvyšovat toleranci na alkohol, což nutí člověka pít více a více pro stejný efekt.
Přestože pivo obsahuje vodu, alkohol má paradoxně i dehydratační účinek. Pití většího množství piva může vést k dehydrataci, což je zvláště problematické během horkých letních dní nebo po fyzické aktivitě.
Co říká věda?
Vědecké studie na téma piva a zdraví nejsou jednoznačné. Některé výzkumy podporují mírnou konzumaci piva pro její přínosy, zejména v oblasti snižování rizika srdečních chorob a zánětlivých procesů. Na druhé straně je zřejmé, že jakýkoli alkohol je pro tělo škodlivý ve velkém množství a konzumace nad doporučenou denní dávku může výrazně zvyšovat riziko mnoha zdravotních problémů, včetně rakoviny.
Závěrečná pípa
Je pivo zdravé? Odpověď závisí na množství a způsobu konzumace. Mírné pití, zejména u lidí bez sklonu k alkoholismu, může mít určité zdravotní výhody, jako je podpora trávení nebo snižování rizika srdečních onemocnění. Na druhé straně je důležité si uvědomit, že jakýkoli alkoholický nápoj, včetně piva, představuje zdravotní riziko, pokud se pije v nadměrném množství.
Doporučuje se proto pít pivo s mírou a věnovat pozornost svému celkovému zdraví.
Na zdraví!
