Článek
Na YouTube najdete nespočet recenzentů, ale jen jeden si říká Starej fotr. Tento neotřelý vousatý youtuber se specializuje na hodnocení jídel a restaurací a jeho videa si získala srdce statisíců diváků i divaček.
Fotrův kanál https://www.youtube.com/@StarejFotr má již skoro 300 tisíc odběratelů, což je na český gastro-internet úžasné číslo. Jistě, korejská tiktokerka by nad takovým číslem možná mávla ploutví, ale jsme v českém rybníčku.
S nevídaným nadhledem, humorem a chutí k dobrému jídlu navštěvuje nejrůznější gastronomická zařízení – od luxusních restaurací přes vesnické hospody a bistra až po klasické české hospůdky nebo fastfoody. Brázdí všech 14 našich krajů, nezůstává jen v Praze jako někteří snobští gastro-kritici.
„Jsem Starej fotr a točím, co mě baví. Dnes to je jídlo, zítra to může být pletení košíků,“ nedávno popsal pro Denik.cz svůj přístup k tvorbě na svém kanálu.
Právě jeho svéráznost a smysl pro humor ho vynesly na špičku českého gastronomického YouTube.
Štávu (či spíše sádlo, myšleno v dobrém) jeho pořadům často dodává jeho stošedesátikilový kamarád Honzíček. To je neskutečný poděs, to musíte opravdu vidět. K jeho nejklasičtějším hláškám patří: „Co si dáte? “ „Všechno! “ Co toho ten člověk spořádá, za to by se nemusel stydět ani nebožtík Jirka Růžička nebo Švejkův kamarád Baloun.
Videa, která chutnají divákům
Nejúšpěšnější videa Starého fotra mají přes půl milionu zhlédnutí a stávají se pravidelně hitem internetu. Fotrův styl hodnocení kombinuje stručné, ale trefné popisy, osobitý humor a snahu upozornit na kvalitu jídla. Nebojí se říct, když něco není v pořádku, ale umí také pořádně pochválit, když narazí na poctivou kuchyni.
Díky Fotorvi a Honzíčkovi jsem objevil i několik brněnských hospůdek a bister. Například Leháro až v okrajové brněnské městské části Kohoutovice. Koho normálního by napadlo jet na oběd či večeři až do Kohoutovic, ale mj. díky Fotrovi se tam stalo regionálním hitem.
„Mám rád dobré a poctivé jídlo,“ je jeho motto, které prosakuje každým videem. Díky tomu oslovuje jak fajnšmekry, tak i obyčejné diváky z vyšší nižší střední hledající inspiraci na příští výlet za jídlem.
Z vesnických hospod do luxusních restaurací
Rozsah jeho recenzí je obdivuhodný. Starej fotr nemá problém zajít jak do prvotřídního podniku ( i třeba k Zdenálovi Pohlreichovi do Next dooru či k panu Sapíkovi, kde si pochutnával na domácím knedlíku pěkně politém máslem, což se dnes dělá málokde), tak do zapadlé vesnické hospody na Lounsku či Žatecku provozované starými manželi.
V každém případě se snaží hodnotit spravedlivě a dát šanci všem typům podniků. Jeho recenze mají praktický přínos – upozorní na špičková místa, která stojí za návštěvu, ale také na ta, která byste měli raději obejít obloukem.
Dobrou chuť !
Prameny a další informace :
Fotrův kanál najdete zde : https://www.youtube.com/@StarejFotr
