Článek
Ingredience:
- 4 topinky
- sůl
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 300 g hlívy ústřičné nebo jiné houby
- 1/2 lžičky kmínu
- pepř
- 5 ks vajec
Cibuli nakrájíme najemno a hlívu ústřičnou na proužky (použijeme pouze měkké horní části houby).
Cibule s houbami
Cibuli necháme zesklovatět na oleji, potom přidáme houby, půl lžičky kmínu a smažíme dokud nejsou houby měkké.
Poté přidáme rozkvedlané vejce, sůl a pepř. Vaříme až se vejce provaří a směs zhoustne.
Houbová smaženice s vejci
Směs lžící nanášíme na česnekové topinky. Nakonec ozdobíme petrželkou.
Houbová směs s vejci na topinky
