Článek
Ingredience:
- olej
- 1 cibule
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 litr vývaru nebo vody
- 1 bobkový list
- 3 kuličky nového koření
- pepř
- 200 g párků
- 800 g sterilované čočky
- sůl
- 4 prolisované stroužky česneku
- 2 lžíce octa 8%
- 1 lžička majoránky
- petrželka na ozdobu
Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli. Pak přidáme 1 lžíci hladké mouky a za stálého míchání ještě pozvolna 1 minutu smažíme.
Jíška s cibulí
Poté přilijeme 1 litr vývaru nebo vody, přidáme 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, mletý černý pepř, 200 g nakrájených párků na kolečka a 800 g sterilované čočky z plechovky.
Čočková polévka s párkem recept
Polévku vaříme 20 minut. Poté polévku dosolíme, přidáme 4 prolisované stroužky česneku, 2 lžíce octa, 1 lžičku majoránky a vaříme ještě 2 minuty. Poté podáváme.
Polévka s čočkou a párky
