Článek
Ingredience:
- 1 cibule
- 500 g mleté maso mix
- 5 stroužků česneku
- 1 menší lžička soli
- pepř
- 1 vejce
- 1 lžíce strouhanky
- 2 lžičky majoránky
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- olej
K 500 g mletého masa přidáme 1 nakrájenou cibuli nadrobno, 1 lžičku soli, 5 stroužků prolisovaného česneku, trochu pepře, 1 vejce, 1 lžíci strouhanky, 2 lžičky majoránky, 1 lžíci plnotučné hořčice a vše důkladně promícháme.
Směs mletého masa na karbanátky
Ze směsi vytvarujeme 9 – 10 karbanátků, které osmažíme z obou stran na oleji na pánvi.
Smažení karbanátků
Podáváme s opečeným nebo vařeným bramborem či bramborovou kaší.
Karbanátky s bramborem
