Článek
Ingredience:
- olej
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 100 g čerstvého špenátu
- 200 g smetany ke šlehání 33 %
- sůl
- pepř
- 500 g bramborových noků
- strouhaný parmazán
Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli.
Smažená cibule
Přidáme 3 nakrájené stroužky česneku na plátky a 100 g čerstvého překrájeného špenátu.
Restovaný špenát
Špenát pozvolna restujeme jen krátce asi 2 – 3 minuty.
Dušený špenát
Poté přidáme 200 g smetany ke šlehání 33%, sůl, mletý pepř a vaříme asi 6 minut aby omáčka zhoustla.
Noky se smetanou a špenátem
Bramborové noky 500 g uvaříme podle návodu na obalu.
Vařené noky
Noky po uvaření sedíme a smícháme s omáčkou se špenátem.
Noky se špenátem a omáčkou
