Článek
Ingredience:
- 1 cibule
- 6 rajčat
- 3 česneky
- 0,5 kg hovězí nebo vepřové mleté maso – nebo mix
- 1 bujón
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička sušeného oregana
- pepř
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 plechovka krájených rajčat
- 2 lžíce sladké chilli omáčky
- 1 lžíce cukr krystal
Začneme tím, že nakrájíme cibuli, česnek a rajčata.
Špagety s rajčaty
Na oleji zpěníme cibuli a poté přidáme mleté maso. Když je mleté maso osmažené, tak přidáme nakrájenou zeleninu (rajčata a česnek), hovězí bujón a 1 lžíci plnotučné hořčice, 1 lžičku sušené bazalky, 1 lžičku sušeného oregana, pepř, 1 lžíci sójové omáčky, plechovku krájených rajčat, 2 lžíce sladké chilli omáčky a vaříme pod pokličkou doměkka. Omáčka během vaření krásně zhoustne.
Omáčka na špagety recept
Když je maso měkké a omáčka má správnou hustou konzistenci, tak před koncem přidáme 1 lžíci cukru, popřípadě dosolíme. V osolené vodě uvaříme těstoviny podle návodu na obalu. Můžeme použít buď klasické špagety nebo i jiný druh těstovin. Podáváme společně maso a těstoviny.
