Článek
Ingredience:
- 1 cibule
- 150 gramů anglická slanina
- 2 stroužky česneku
- olej
- 1/2 lžičky kmínu
- pepř
- 250 g kysané zelí
- 1 balíček listového těsta
- 1 vejce
Cibuli nakrájíme najemno, anglickou slaninu na malé kostičky, dva stroužky česneku nadrobno.
Anglická slanina s cibulí
Na oleji osmažíme cibuli, poté přidáme anglickou slaninu a česneky a osmažíme. Přidáme 1/2 lžičky drceného kmínu a směs opepříme a dosolíme podle slanosti anglické slaniny.
Kysané zelí zbavíme šťávy a překrájíme ho. Poté ho přidáme k masu do pánve. Vaříme 10 minut a pak necháme směs vychladnout.
Uzené maso se zelím
Listové těsto nakrájíme na 8 stejných dílů.
Listové těsto
Listové těsto plníme vychladlou směsí a okraje potřeme vajíčkem. Poté okraje přimáčkneme k sobě a přendáme taštičky na pečící papír na plech.
Listové těsto se zelím
Nakonec taštičky potřeme vajíčkem z vrchní strany a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C cca 20 minut.
Plněné listové těsto recept
Po upečení přendáme na talíř a můžeme podávat.
Pečené plněné listové těsto
