Článek
Zní to jako strašidelná historka, co si děcka vyprávějí večer u táboráku, avšak tohle je skutečnost. V kanadském Yukonu, ve městečku Dawson City, existuje speciální klub jen pro vyvolené s názvem Sourtoe Cocktail Club. Teda, členem se může stát každý, kdo vypije místní panák. Ale ne ledajaký – plave v něm mumifikovaný lidský prst. Pravidlo je jednoduché: „Můžete pít rychle, můžete pít pomalu, ale rty se musí dotknout prstu.“ Pokud se vám zvedá žaludek, určitě nejste sami. Avšak stovky lidí každý měsíc tuhle výzvu podstupují dobrovolně. A s úsměvem.
Tento neuvěřitelný příběh se začal psát už ve 20. letech 20. století, kdy si bratři Louie a Otto Linkenovi vydělávali na živobytí pašováním alkoholu. Během jedné z cest je přepadla silná bouře a Louie si nechtěně namočil nohu. Než našli úkryt a trochu se zahřáli, prst mu úplně zčernal. Louie se hrozně bál gangrény, a tak mu bratr pro jistotu prst amputoval a poté ho naložili do alkoholu. Proč ho nevyhodili a co s ním chtěli pak udělat, o tom už kroniky nepíšou. Avšak v roce 1973 ho v jedné staré boudě v horách objevil jistý kapitán Dick Stevenson. A jelikož měl opravdu hodně specifický smysl pro humor, prst si hodil do své sklenky s whisky. A takhle se zrodil legendární koktejl.
Nejlepší dar pro místní bar? No přece prst!
Za více než půlstoletí existence slavného drinku se prsty občas ztrácely – někdy byly spolknuty (občas omylem, občas záměrně), jindy ukradeny. Jeden by řekl, že by to mohlo znamenat konec fungování proslaveného baru. Chyba lávky! Je to k nevíře, ale našli se dárci, kteří dobrovolně věnovali své amputované končetiny tomuto baru. Patří mezi ně například britský dobrodruh Nick Griffiths, který daroval svůj amputovaný palec poté, co se o této tradici dozvěděl během pobytu v nemocnici. Takže dnes má tento prazvláštní bar rezervní zásobu prstů. Každý z nich projde speciálním procesem mumifikace a pak se stane hrdým členem prsťákového komanda.
Nejenže v současnosti bar disponuje více prsty, ale ty jsou dokonce číslované. Číslo 10? Rozmočil se v tequile. Číslo 7? Ten šlohnul americký turista. A právě kvůli tomuto výletníkovi museli v baru zavést pokutu – rovných 2500 dolarů, pokud prst sníte nebo jakkoliv zničíte. To ale zákazníky neodrazuje – klientů mají požehnaně. Někdo sem jede jen kvůli hezké fotce na Instagram, jiný proto, aby si dokázal, že je větší drsňák než ti ostatní.
Ano, zní to lehce nechutně až morbidně, ale místní si na tom postavili byznys – a právě díky panáku s prstem městečko Dawson znají nejen v Kanadě, ale i v USA. Když musel bar Sourdough Saloon během pandemie zavřít a v následujících měsících hostů bylo hrozně málo, lidé sem začali posílat dary – nejen finanční, ale i nové prsty. A to vše jen proto, aby tato tradice nezmizela. Takže už tu jde o víc než jen o panáky. Tohle je kulturní dědictví severu.
Světová rarita i důvod pro národní hrdost
A když oslovíte někoho z místních a zeptáte se, co si o panáku s prstem myslí, většina se jen pousměje. „Jasně, je to bizarní. Ale co jiného tady dělat v zimě?“ říkají. A vlastně mají pravdu. V kraji, kde je půl roku tma a −40 °C je považováno za „docela fajn počasí“, člověk ocení jakýkoliv druh zábavy – i když někdo jiný z toho má trochu husinu.
Takže pokud někdy zavítáte do Yukonu, navštivte Dawson City a běžte posedět do místního Sourdough Saloonu. Objednejte si panáka, nadechněte se… a připravte se ucítit dotyk zmumifikovaného prstu na svých rtech. Protože jestli vám něco zajistí respekt v téhle části světa, není to množství vypitého piva, ale jeden jediný panák. Ale s lidským prstem. Tak na zdraví!
Seznam použitých zdrojů:
