Článek
▪️120 g pomletých mandlí nebo mandlové mouky
▪️50 g erythritolu
▪️3 lžíce holandského kakaa
▪️1 lžíce perníkového koření
▪️1 lžička jedlé sody
▪️2 vejce
▪️100 ml mléka
▪️1 lžička kokosového oleje
▪️50 g ovoce (např. borůvky, maliny nebo rybíz)
Čokoládová poleva
▪️vysokoprocentní čokoláda
▪️kokosový olej
Všechny suroviny na těsto smícháme a rozmixujeme. Dáme na menší plech nebo do pečící fotmy vystlané papírem na pečení a pečeme při 180 stupních přibližně 40-50 minut.
Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem a polijeme ní vychlazený perník.
Necháme ztuhnout a podáváme.
Dobrou chuť.
