Článek
Nepřilnavou pánev má doma pravděpodobně většina českých domácností. Právě výrobky s tímto povrchem se nyní dostaly do centra sporu, který může mít v budoucnu dopad na celý evropský trh.
Tři ekologické organizace vyzvaly francouzskou společnost Groupe SEB, pod kterou patří značka Tefal, aby připravila plán na ukončení používání určitých dlouhodobě přetrvávajících chemických látek. Organizace tvrdí, že přístup firmy k těmto látkám není dostatečný.
O případu informoval 13. října server Euronews s odvoláním na agenturu AFP. Nejde přitom pouze o spor jedné společnosti s ekologickými aktivisty. Evropská unie současně připravuje další kroky v regulaci takzvaných věčných chemikálií.
Co jsou věčné chemikálie a proč vyvolávají obavy?
Zkratka PFAS označuje rozsáhlou skupinu syntetických chemických látek, které se používají například v nepromokavých materiálech, obalech na potraviny nebo nepřilnavých kuchyňských površích.
Říká se jim věčné chemikálie, protože některé z nich se v přírodě rozkládají mimořádně pomalu. Mohou se proto hromadit v životním prostředí a dostávat se do vody i potravního řetězce.
U některých látek ze skupiny PFAS existují důkazy o nepříznivých účincích na lidské zdraví. Jednotlivé chemikálie však nelze automaticky považovat za stejně nebezpečné.
U nepřilnavých povrchů se používá mimo jiné PTFE, známý také pod obchodním označením Teflon. Ten patří do široké skupiny PFAS. Podle odborných informací citovaných serverem Euronews však samotný PTFE nebyl spojován s rakovinou stejným způsobem jako některé jiné problematické látky z této skupiny.
Hlavní obavy se týkají mimo jiné výroby těchto materiálů a jejich následného zpracování či likvidace, při nichž se mohou do životního prostředí uvolňovat nebezpečné látky.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin zároveň upozorňuje, že k expozici PFAS může docházet z různých zdrojů. Příspěvek nepřilnavého kuchyňského nádobí a obalů k celkovému příjmu těchto látek je podle jeho informací ve srovnání s jinými zdroji malý.
Ekologové dali výrobci tři měsíce
Za výzvou stojí organizace ClientEarth, Générations Futures a Notre Affaire à Tous. Společnosti Groupe SEB zaslaly formální právní výzvu, v níž požadují veřejný závazek k přechodu od používání PFAS.
Firma má podle organizací tři měsíce na to, aby takový závazek přijala. Pokud tak neučiní, může následovat právní spor. Samotná výzva ale ještě neznamená, že soud rozhodl o porušení zákona.
Ekologické organizace kritizují mimo jiné způsob, jakým se firma ve svých dokumentech věnuje rizikům spojeným s PTFE. Požadují, aby podnik zohlednil celý životní cyklus materiálu, tedy nejen jeho používání v kuchyni, ale také důsledky výroby a likvidace.
Groupe SEB v reakci pro Euronews uvedla, že obsah výzvy prověří a případně na ni odpoví v souladu s právními předpisy. Společnost zároveň tvrdí, že při své činnosti dodržuje platné francouzské a evropské požadavky.
Změnit pravidla může i Evropská unie
Debata o PFAS se neomezuje jen na Francii. Evropská unie připravuje širší omezení těchto látek, přičemž se diskutuje také o výjimkách pro oblasti, v nichž zatím neexistují vhodné alternativy.
Evropská komise očekává konečné odborné posouzení Evropské agentury pro chemické látky do konce roku 2026. Návrh dalších omezení by pak měl přijít na začátku roku 2027.
Neznamená to tedy, že by Evropská unie nyní plošně zakázala všechny nepřilnavé pánve. Konkrétní podoba budoucích pravidel zatím není definitivně stanovena.
Jednou z možných alternativ k nepřilnavým povrchům s PTFE je například litinové nádobí. Výběr vhodné náhrady ale závisí na způsobu používání, údržbě i konkrétních potřebách domácnosti.
Mají lidé své pánve okamžitě vyhodit?
Aktuální zpráva sama o sobě není důvodem k tomu, aby lidé hromadně vyhazovali používané nepřilnavé pánve. Spor se týká především dlouhodobých dopadů chemických látek na životní prostředí a odpovědnosti výrobců.
Dává smysl dodržovat pokyny výrobce, nepřehřívat prázdnou pánev a poškozené nádobí posuzovat podle doporučení pro konkrétní výrobek. Při nákupu nového kuchyňského vybavení mohou spotřebitelé zvážit i materiály bez nepřilnavého povlaku obsahujícího PFAS.
Případ značky Tefal ukazuje, že otázka chemických látek v každodenních výrobcích zůstává aktuální. Následující měsíce ukážou, zda firma přistoupí na požadavek ekologických organizací a jakou podobu nakonec získá evropská regulace.
