Článek
Celé to začíná chlapcem jménem Jean-Baptiste, který vyrůstal v sirotčinci. S neobvyklým darem, perfektním čichem, dokázal rozpoznávat všechny tóny vůní a pachů, které obyčejný člověk ani nevnímá. V dospívání putoval ze sirotčince do koželužny, odkud si objednává kůže starý a zapomenutý parfumérista Baldini.
Nelze si nevšimnout chlapcova daru. V té době je v Paříži velmi žádaný parfém Amore a Psyché od konkurenčího voňavkáře. Baldini se snaží zjistit složení a namíchat stejný parfém, ale nedaří se. Jean-Baptiste ho vytvoří po jednom přivonění, bez použití odměrek nebo čehokoliv, bez čeho by se Baldini při výrobě neobešel. Prostě jen od oka přidává esence do flakónku a je hotovo.
Baldini se rozhodne vykoupit hocha z otroctví. Zasvětí ho do tajů umění výroby parfému. Naučí ho jak uchovat vůně. Jean-Baptiste se snaží vytvořit esenci ze všeho, co cítí – sklo, kov, Baldiniho kočka… po tomto pokusu následuje hádka, po které se rozhodne odejít do města Grasse, kterému se i dnes přezdívá město vůní.
Už v Paříží ho jednou okouzlila neodolatelná vůně, vůně ženy. Opojná vůně mladé dívky ho zbavila smyslů tak, až ji nešťastně zabil. Po příjezdu do Grasse se rozhodne svůj hrůzný čin zopakovat, a to ne jednou. Postupně získává esence z krásných žen, které kvůli tomu musí zemřít. Následně jim oholí hlavu a nabalzamuje je. Poslední esenci získá z nádherné Laury.
Za svoje činy má být náležitě potrestán. Když několikatisícový dav čekající na jeho popravu ucítí jeho parfém, zloba a vztek se změní na obdiv a sympatie. Celý dav se proměňuje v masové erotické splynutí.
