Z Francie do českých kotců: příběh burgundského králíka

Burgundský králík je na první pohled „obyčejný“ zrzavý ušák. Když se ale podíváme blíž, zjistíme, že za touhle nenápadnou barvou stojí sto let šlechtění, špičková masná užitkovost a dnes i spousta hobby chovatelů a výstavních úspěchů.

Plemeno vzniklo ve Francii v oblasti Champagne a Burgundska. Francouzský název Fauve de Bourgogne znamená doslova „plavý z Burgundska“. Chovalo se především pro maso a kvalitní kožešinu; oficiálně bylo uznáno v roce 1919. Z Francie se pak rozšířilo do dalších evropských zemí. Do tehdejšího Československa se dostalo až v roce 1970 z Dánska, a to cíleně pro faremní chovy.

Dnes patří burgundský králík k nejrozšířenějším středním plemenům v Česku. Na místních i celostátních výstavách bývá mezi nejpočetněji vystavovanými plemeny a specializované výstavy „burguňáků“ dokážou přilákat i více než stovku zvířat. V článcích o chovu se často připomíná například chovatel Ludvík Hora, který s burgundskými králíky získal stovky čestných cen a evropský titul pro svoji králici v Brně v roce 1998 – hezky to ukazuje, že jde o plemeno s dlouhou tradicí sportovního a výstavního chovu, nejen „králíka na pekáč“.

Typickým poznávacím znakem je sytě žlutočervená až plavě rezavá srst, která má být co nejvíce jednolitá po celém těle včetně hlavy, uší a končetin. Oční kroužky, břicho a spodina ocasu jsou světle krémové, oči hnědé. Tělo je mírně zavalité, dobře osvalené, zejména v pánevní části. Dospělý burgundský králík váží zpravidla 4–5 kilogramů, podle českého standardu se požadovaná hmotnost pohybuje kolem 4,25–5,25 kg. Jde tedy o střední, ale poměrně robustní plemeno, které si vzhledem k barevnosti a stavbě těla získalo oblibu i u hobby chovatelů.

Původní cíl šlechtění byl jasný: maso. Burgundský králík má velmi slabou kůži, krátkou srst a poměrně malou hlavu – tedy části, které se při porážce nezužitkují, zabírají menší podíl na tělesné hmotnosti. Díky rychlému růstu mají mladí králíci kolem čtyř měsíců často 3–3,2 kg živé hmotnosti a jateční výtěžnost může dosahovat až kolem 60 %. I proto se plemeno často používá v křížení pro produkci masa – chovatelé oceňují rychlý růst, dobrou výtěžnost a odolnost.

Co se týče chovatelských nároků, burgundský králík není žádný „choulostivec“, ale platí, že větší masná plemena potřebují dostatek prostoru a kvalitní krmení. Chovatelské příručky i články pro veřejnost se shodují: základ tvoří seno „ad libitum“, kvalitní krmná směs nebo obilí, k tomu zelené krmení a zelenina, vždy ale s rozumem a pozvolnými změnami jídelníčku, aby netrpěl na průjmy. Díky husté srsti a robustnímu tělu dobře snáší chlad, ale potřebuje suchý, čistý kotec bez průvanu a přehřívání v létě. Pro střední masné plemeno je důležitý pevný rošt nebo podlaha, na které se mu nebudou tvořit otlaky na tlapkách, a vždy dostatek vody – zvlášť u kojících samic, které pijí mnohem více.

Plodnost je u burgundských králíků obecně dobrá. Chovatelské záznamy z konkrétních chovů uvádějí vrhy mezi šesti až jedenácti mláďaty, přičemž běžné je, že samice odchová kolem sedmi až osmi mladých. Březost trvá přibližně 31 dní, což odpovídá ostatním plemenům domácích králíků. V kombinaci s rychlým růstem tak burgundský králík nabízí slušnou užitkovost i v menších domácích chovech.

Jak je to s popularitou u nás a ve světě? České a slovenské zdroje mluví o plemenu, které je „běžně dostupné a často chované“ a patří k hlavním středním masným plemenům v našich chovech. Atlas králíků i výstavní zprávy potvrzují, že na celostátních výstavách se ukazuje desítky až přes sto kusů, což je na jedno plemeno opravdu hodně. V širším evropském kontextu se Fauve de Bourgogne popisuje jako plemeno rozšířené zejména ve Francii, Belgii, Švýcarsku či Itálii, v anglicky mluvících zemích jde spíše o raritu, která si ale pomalu získává příznivce mezi chovateli a mazlíčkáři.

Otázka, která často napadne děti i sportovně založené chovatele, zní: je burgundský králík vhodný pro králičí hop? V dostupných materiálech o králičím hopu se jako typický hopík uvádějí hlavně lehčí, štíhlejší a menší plemena – zakrslí králíci nebo zaječí typy, kde je výhoda v mrštnosti a nižší zátěži na klouby. O burgundském králíkovi jako „standardním“ plemeni pro hop se v odbornějších ani hobby textech prakticky nepíše; naopak se zdůrazňuje jeho masný, spíše zavalitý rámec. Lze si představit jednotlivé nadšené kusy, které budou skákat i přes překážky, ale obecně se burgundský králík vybírá spíše na maso, chov a výstavy než jako sportovní plemeno.

A jak to souvisí s králičí terapií a zooterapií obecně? Zde nejde o jedno konkrétní plemeno, ale spíš o povahu jednotlivého zvířete. Texty o králičí terapii zdůrazňují, že terapeutický králík musí být klidný, nebojácný, zvyklý na doteky cizích lidí i na občas neobratné chování dětí či seniorů. V českých domovech pro seniory i nemocnicích už existují programy, kde králíci pomáhají snižovat úzkost, navozují pocit bezpečí a motivují k jemné motorice – hlazení, česání, krmení z ruky. V zahraničí jsou popsané dokonce celé „králičí vesničky“, kde si klienti mohou s králíky pravidelně povídat, starat se o ně a tím zlepšovat svou psychiku. Burgundský králík se díky své mírné povaze a robustnější stavbě těla může pro takovou práci hodit – není ale nijak výjimečný oproti jiným plemenům, klíčová je individualita konkrétního zvířete a dobrý výcvik.

Zajímavý je i vědecký pohled. Fauve de Bourgogne se relativně často objevuje v laboratorních studiích – vědci ho využívají například při testování nových léčebných postupů nebo sledování tělesné teploty a reakce na zátěž. Pro chovatele je to sice spíš okrajová informace, ale ukazuje, že jde o dobře popsané, stabilní plemeno s předvídatelnými parametry, což je důležité i pro běžný užitkový chov.

Není to typický skokan pro králičí hop, ale jako společník, výstavní zvíře nebo zdroj kvalitního masa má rozhodně co nabídnout – a časem se možná objeví i nějaká „burguňácká hvězda“ králičí terapie, která spojí jeho klidnou povahu s lidskou potřebou doteku a blízkosti.

Zdroje:

1. https://zoo.naturatlas.cz/kralik-burgundsky-bu

2. https://www.ifauna.cz/kralici/atlas/burgundsky-bu

3. https://www.ifauna.cz/kralici/clanky/r/detail/6230/6982-stredni-plemena-kraliku-v-nasich-chovech-vi-burgundsky-kralik

4. https://www.kralicinaprodej.cz/burgundsky-kralik

5.https://www.omlet.co.uk/breeds/rabbits/fauve_de_bourgogne

6.https://www.chovzvirat.cz/clanek/1216-animoterapie-leceni-kralikem