Článek
Spousta lidí, někdy i těch, co nosí bílé pláště a stetoskop, si dodnes myslí, že imunita je něco jako magický štít, který se mocně rozzáří, když ho pomalujeme válečnými barvami z rozmačkaného vitamínu C a nepropustí do našeho těla žádný šíp viru ani bakterie. Tato dětinská představa je nesmírně zažitá a velmi těžko se s ní bojuje.
Zejména díky dekády trvající marketingové masáži výrobců doplňků stravy se již do podvědomí a duší světové populace hluboce vžila představa, že vitamíny jsou jakési tajuplné látky s mocí, za jakou by se nemuselo stydět ani kdejaké komiksové fantasy fluidum. Jak je to ale ve skutečnosti?
Imunita není štít, ale komplexní organismus
Imunita opravdu nešlape na plyn podle toho, kolik do ní zrovna nasypete vitamínů. Naštěstí! Imunita není štít, ale velmi komplexní, složitý organismus sám o sobě, který se vyvíjí po celý náš život a postupně se „ladí“.
Každý člověk má pak imunitu vyladěnou trochu jinak podle genetických predispozic a vlivu prostředí – včetně stravy. Zejména stravy v prvních letech života. Imunita si pak určité ladění za normálních okolností uchovává. Je to podobné jako s naší tělesnou teplotou nebo pH – udržují si určitou svou homeostázi. Když si dáme horký čaj, nevystřelí nám tělesná teplota nahoru. Tělo se postará o to, aby ji udrželo takovou, jakou ji potřebuje. Pokud je tělo zdravé.
Imunita vitamíny a další látky samozřejmě využívá pro svůj provoz. Můžeme si je představit jako palivo nebo stavební materiál pro fungování této imunitní „fabriky“. Pokud dojde k tomu, že nějaký druh materiálu výrazně pochybí, může se ona továrna dostat do určitých potíží. Pokud jí ale dodáme nárazově násobně větší množství materiálu nebo paliva, nezačne makat na 200 %. Na to nemá zaměstnance ani stroje. Bude prostě dál správně pracovat svým tempem a zbytek materiálu prostě pošle zpět dodavateli. Pokud ale budeme dále neúprosně sypat velká kvanta materiálu navíc, můžeme spíše přehltit sklady a ještě imunitní továrně ublížit.
Tato továrenská analogie je samozřejmě opravdu jen hodně zjednodušující. Chtěl jsem demonstrovat pouze základní princip. Víc vitamínů prostě neznamená víc imunity. Navíc vězte, že o příliš přebujelou imunitu byste nestáli. Sice byste (možná) odolali kdejaké viróze, za to by se o vás mohla potenciálně začít o to víc zajímat různá autoimunitní onemocnění. Od např. alergií až po diabetes.
Imunita každého člověka je jedinečná – a ať už je jaká chce a ať už se nám zdá, že funguje dobře, nebo špatně, nezřízeným přívalem vitamínů ji zásadně nezměníme.
Suplementace vitamínů tedy nemá smysl?
Tak jednoduché to taky není. Důležité je udržovat si adekvátní příjem a „obsah“ vitamínů a minerálů v organismu, ale jen proto, aby imunita fungovala tak, jak má.
Občas se může stát, že někomu se nějaké látky skutečně z různých důvodů nedostává, a pak může být uvážená suplementace na místě. Nemoc taky může zdroje některých látek více vyčerpávat. Opět je na místě je tělu dodat. Vždy je ideální látky dodávat tělu přirozenou cestou. Zaměřit se tedy na správné stravování, přiměřený pobyt na slunci apod. Jsou ale situace, kdy nám suplementace může pomoci.
Například v kontextu ČR a střední Evropy a zejména v zimě může mít velká část populace poněkud nižší příjem vitamínu D, než by bylo optimální. Tristní stavy jsou u zdravé populace výjimečné, ale doplňovat v zimě vitamín D nějakou kvalitní formou nemusí být na škodu.
Je taky prokázáno, že například suplementace zinku může poněkud zkrátit dobu nachlazení, zejména u osob, které ho mají nedostatek, a pokud si ho vezmeme co nejdříve při prvních příznacích (ale pozor na předávkování!). Není ale důkaz, že by dokázal fungovat jako prevence.
Totéž v zásadě platí pro vitamín C. Jeho suplementace může dávat smysl zejména, pokud máte důvodné podezření na jeho nedostatek ve stravě. Například pokud skoro nejíte zeleninu a ovoce v rámci nějaké speciální diety nebo kvůli preferencím. Zároveň je třeba říct, že fyzicky velmi aktivní lidé mohou mít potřebu různých látek poněkud zvýšenou.
Opět ale neplatí, že vitamín C je zázračným klíčem pro věčné zdraví a že můžete svou imunitu pomocí dávek vitamínů „přesvědčit“, aby vás v zimě udržela v bezpečné vzdálenosti od všech chřipek a nachlazení. Tak to prostě nefunguje – a je rozumné se s tím smířit. Jsme pouze lidé… a lidé bývají tu a tam nemocní.
Zdroje:
