Proč mají vietnamské obchody otevřeno i ve svátky

Pro většinu Čechů je svátek jasná věc. Den volna, zavřené obchody, pomalejší tempo. O to víc si lidé všimnou, že vietnamská večerka na rohu má otevřeno. A že v ní někdo stojí za pultem stejně jako v běžný den.

Často se to shrne jednou větou. Oni pořád pracují. Jenže tahle zkratka nevysvětluje, proč to tak skutečně je.

Pro mnoho vietnamských podnikatelů není otevřeno ve svátek otázkou výdělku. Je to otázka spolehlivosti. Když má obchod otevřeno i tehdy, kdy ostatní zavírají, lidé si na to zvyknou. Vědí, že když jim dojde mléko, vejce nebo základní věci na poslední chvíli, mají kam jít. A právě tenhle pocit jistoty je v podnikání klíčový.

Ve vietnamském pojetí není obchod jen místo, kde se prodává zboží. Je to závazek. Vůči zákazníkům, okolí i vlastní rodině. Když se jednou zavře, může to narušit důvěru, která se budovala roky. A tu je těžké získat zpátky.

Svátek navíc neznamená, že by podnikání na jeden den přestalo existovat. Nájem běží. Zboží je potřeba hlídat. Zákazníci mají své návyky. Obchod je součástí každodenního rytmu města a ten se nezastaví jen proto, že je v kalendáři červené číslo.

Roli hraje i rodina. V mnoha vietnamských rodinách se podnikání dědí z generace na generaci. Práce ve svátky je součástí tradice, kterou si lidé nesou už z minulosti. Ne vždy dobrovolně, ne vždy bez únavy, ale s pocitem, že se věci dělají tak, jak se dělaly vždycky. Otevřeno znamená, že se rodina postará sama o sebe.

Zvenku to může působit jako oběť. Zevnitř je to spíš odpovědnost. Vědomí, že podnikání musí fungovat i v dny, kdy by si člověk nejraději odpočinul. Ne proto, že by to jinak nešlo, ale proto, že stabilita je důležitější než krátkodobé pohodlí.

Zároveň není pravda, že by Vietnamci svátky neřešili nebo je neprožívali. Jen mají jiný význam. Mnohé důležité chvíle se odehrávají doma, v rodinném kruhu, mimo veřejný prostor. Obchod zůstává otevřený, ale svátek se prožívá jinak a často v jiný čas.

Dobře je to vidět v Sapě v Praze. Areál funguje prakticky každý den. Ne proto, že by tu lidé neznali svátky, ale proto, že Sapa je pro mnoho podnikatelů místem práce i zázemí zároveň. Restaurace, obchody, sklady. Když se tu zavře, zastaví se celý řetězec.

Pro návštěvníky je to samozřejmost. Pro ty, kdo tu pracují, je to každodenní rozhodnutí. Otevřít. Vydržet. Být k dispozici. Ne kvůli jednomu dni navíc, ale kvůli tomu, aby podnikání fungovalo dlouhodobě.

Možná právě proto vietnamské obchody zůstávají otevřené i ve chvílích, kdy jiní zavírají. Ne proto, že by neměli potřebu odpočinku. Ale proto, že berou práci jako slib. A ten se plní i tehdy, když je svátek.