V Praze koupíte „zakázané“ ovoce. 8 druhů ovoce, které byste nečekali, že u nás seženete

Exotické ovoce dnes už není nedostatkové zboží. Základ jako mango, ananas nebo papája koupíte téměř všude. Jenže pak existuje druhá kategorie, plody, které v běžném supermarketu nepotkáte. Buď jsou výrazně sezónní, rychle se kazí, nebo jednoduše nejsou určené pro masový prodej.

Právě takové ovoce často najdete v areálu Sapy v Praze. Kdo tam někdy nakupoval, ví, že nabídka se mění podle sezóny a aktuálních dovozů. Někdy je k dispozici jen pár beden, jindy máte pocit, že jste se ocitli v jihovýchodní Asii.

Níže najdete osm druhů exotického ovoce, která stojí za vyzkoušení. Každé je jiné a některé vás možná překvapí víc, než čekáte.

Durian je legenda a patří mezi nejkontroverznější ovoce v Asii. Má tvrdou ostnatou slupku a uvnitř krémovou dužinu. Chuť je výrazná, pro někoho sladká a oříšková, pro jiného těžko přijatelná.

Jeho vůně je natolik intenzivní, že bývá v mnoha hotelech, obchodních centrech nebo dopravních prostředcích v jihovýchodní Asii zakázán. Pokud ho ochutnáváte poprvé, začněte malým množstvím a ideálně venku.

Mangostan působí nenápadně, ale chuťově patří mezi nejpříjemnější tropické plody. Tmavě fialová slupka ukrývá bílé dílky dužiny připomínající měsíčky česneku.

Chuť je jemně sladká, svěží a lehce květinová. Pokud je mangostan správně zralý, bývá pro mnoho lidí okamžitým favoritem.

Rambutan poznáte podle „chlupatého“ vzhledu. Slupka má měkké ostny, uvnitř je bílá průsvitná dužina podobná liči.

Je sladký, šťavnatý a snadno se jí. Hodí se i pro ty, kteří s exotickým ovocem teprve začínají, protože jeho chuť není extrémně výrazná.

Karambola, známá také jako hvězdné ovoce, se krájí na plátky ve tvaru hvězdy.

Chuť je šťavnatá a lehce kyselá, často připomíná kombinaci jablka a citrusů. Skvěle funguje v ovocných salátech nebo jako svěží svačina.

Jackfruit je obrovský plod, který může vážit i několik desítek kilogramů. V Česku ho lidé často znají ze slaných veganských variant „trhaného masa“, ale zralý jackfruit chutná zcela jinak.

Je sladký, aromatický a má vláknitou strukturu. Kromě dužiny jsou jedlá i semena, která po uvaření nebo opečení připomínají kaštany.

Cukrové jablko poznáte podle hrbolaté slupky. Uvnitř se nachází měkká, krémová dužina s černými semeny.

Chuť bývá velmi sladká a dezertní, některým lidem připomíná vanilkový krém nebo zmrzlinu. Jí se lžičkou a patří mezi ovoce, které překvapí konzistencí i intenzitou chuti.

Dračí ovoce je vizuálně velmi výrazné, ale chuťově bývá jemnější. Má šťavnatou dužinu se semínky, někdy bílou, jindy růžovou.

Chuť je svěží a lehce sladká. Pokud vám přijde méně výrazná, zkuste ho dobře vychlazené, chlad jeho chuť zvýrazní.

Longan bývá označován jako „nenápadný bratr liči“. Plody jsou malé, kulaté, s tenkou hnědou slupkou a sladkou šťavnatou dužinou.

Chuť je jemná a lehce připomíná hrušku. V asijské kuchyni se používá nejen čerstvý, ale také do dezertů nebo sladkých polévek.

Pokud vás láká ochutnat některý z těchto plodů, nemusíte kvůli tomu cestovat do Vietnamu. Většinu z nich lze v určité části roku sehnat v areálu Sapy v Praze nebo ve specializovaných asijských obchodech.

Sortiment je ale výrazně sezónní. Někdy narazíte na široký výběr, jindy jen na několik druhů.

Pokud chcete mít jistotu, kde a kdy se co objevuje, nejjednodušší je jít do areálu Sapy s někým, kdo se tam vyzná. Na soukromé prohlídce vám ukážeme, kde se exotické ovoce běžně prodává, jak poznat zralý kus a co naopak nebrat jen proto, že vypadá lákavě.

Více o možnostech najdete na stránce zážitky na Sapě.

A pokud vás baví podobné praktické tipy ze Sapy i z vietnamské kultury, sledujte další články od Sapa Trip.