Sapa v Praze: místo, které většina Čechů vůbec nezná

Když se řekne Sapa, mnoho lidí si představí vietnamské tržiště někde na okraji Prahy. Realita je ale mnohem zajímavější.

Areál Sapy v pražské Libuši je dnes jedním z největších center vietnamské komunity v Evropě. Rozkládá se na ploše přibližně 35 hektarů a podniká zde několik tisíc lidí. Místo bývá často označováno jako „Malá Hanoj“ nebo také „město ve městě“.

A když se sem člověk přijde podívat poprvé, rychle pochopí proč.

Sapa není klasické nákupní centrum. Ve skutečnosti je to rozsáhlý komplex, kde vedle sebe fungují restaurace, velkoobchody, kanceláře, sklady i kulturní instituce.

Najdete tu vietnamské svatební salony, buddhistický chrám, školy nebo obchody se zbožím, které se běžně dováží přímo z Vietnamu. Pro mnoho Vietnamců žijících v Česku je to místo, kde se potkává podnikání, komunita i kultura.

Podobná centra existují i jinde v Evropě, například Dong Xuan Center v Berlíně nebo vietnamská obchodní centra v Budapešti. Pražská Sapa je ale v mnoha ohledech unikátní právě svou velikostí a rozmanitostí.

Pro většinu českých návštěvníků je hlavním důvodem návštěvy gastronomie.

V areálu fungují desítky restaurací a bister, které připravují autentická vietnamská jídla. Některé podniky se specializují jen na jeden typ pokrmu, například phở, bún chả nebo rýžové závitky.

Právě tento model je typický i pro Vietnam. Restaurace často připravují jedno jídlo opravdu dobře, místo širokého menu.

Kromě restaurací tu najdete také velké množství obchodů s potravinami, kde se prodávají suroviny používané ve vietnamské kuchyni. Od čerstvých bylinek až po exotické ovoce, které se v běžných supermarketech objevuje jen zřídka.

Sapa ale není jen o jídle a obchodech.

Každý rok se zde konají různé komunitní události. Patří mezi ně například vietnamské svatby nebo tradiční oslavy, jako je svátek Trung Thu, známý také jako svátek středu podzimu.

Během těchto akcí se v areálu objevují lví tance, lampiony a program pro děti. Pro vietnamskou komunitu v Česku má Sapa význam podobný jako kulturní centrum nebo místo setkávání.

Pro člověka, který sem přijde poprvé, může být orientace trochu složitá. Areál je velký a na první pohled může působit chaoticky.

Právě proto vznikly i komentované prohlídky Sapy, během kterých se návštěvníci dozví více o historii vietnamské komunity v Česku, navštíví buddhistický chrám a ochutnají několik tradičních jídel.

Sapa je zajímavým příkladem toho, jak se může vietnamská kultura přirozeně propojit s českým prostředím. Zároveň je to místo, které mnoho lidí v Praze míjí, aniž by tušili, co všechno se za jeho branou skrývá.

Další články o vietnamské kultuře, jídle a životě vietnamské komunity najdete na profilu SapaTrip.