Nakládaný hermelín bez oleje jen za 11 Kč. Příprava nám zabrala dvě minuty

Dát si nakládaný hermelín v hospodě je často o život. Nikdo neví, jak byl skladován, jak dlouho tam ležel, a ty litry oleje, ve kterém jsou naloženy, člověku na zdraví moc nepřidají. Proto je fajn udělat si nakládaný sýr doma. Zdravý, celkem dietní a hlavně chutný. A jak je zvykem na našem blogu, i opravdu levný. Za 10 Kč nekoupíte běžně ani suroviny. Nám se povedlo udělat ho za tyhle peníze komplet.

Když dobře koupíte ve výprodeji, může vás hermelín vyjít na pouhých 9,90 Kč. Nám se povedlo tuhle výprodejovou akci chytit v Kauflandu a bylo hned jasné, na co ho použijeme. Naložíme ho do koření a sníme. Jen ne klasicky, do tun nejlevnějšího oleje, ale jinak, zdravě, chutněji, zajímavěji.

Kromě hermelínu už stačilo jen trochu koření. Tady můžete experimentovat a použít vše, co máte doma. Není třeba to přehánět, dohromady stačí tak jedna čajová lžička. My jsme na ní zkombinovali grilovací koření, pálivou papriku, pepř, sušený česnek, oregano, bazalku, trochu kmínu a majoránku. Vy se můžete držet našeho receptu, stejně jako lze zvolit vlastní kombinaci. Faktem je, že množství a druh koření ovlivní cenu. My volili skladbu tak, abychom se vešli do jedné koruny.

Začínáme přípravou kořenicí směsi. Pokud pořád nevíte, čím nahradit nezdravý, tučný a špatný olej, teď se to dozvíte. Vezměte si zavařovací sklenici a nalijte do ní trochu vody. Ano, obyčejné vody z kohoutku, která na náš nakládaný hermelín bude stačit. Chuť je totiž hlavně v koření, ne v tekutině. Přisypte koření a vše důkladně promíchejte. Dejte stranou a připravte si hermelín.

Hermelín dejte na prkénko a nakrájejte na osm trojúhelníků. Ty postupně naházejte do sklenice s kořením. Tu zavřete a několikrát s ní zatřeste, aby se vše promíchalo a propojilo. Hermelín se obalí v koření a váš nakládaný sýr je v podstatě hotov.

Ano, můžete ho servírovat hned, ale my doporučujeme nechat ho trochu uležet, aby se do něj vsáklo koření. Nejlepší postup jsou alespoň dva dny v ledničce a potom nechat 3 hodiny při pokojové teplotě, aby byl vláčnější. Následně ho stačí dát na talíř a ochutnat. A bez výčitek, protože tahle light varianta bez oleje vám figuru nijak zvlášť nezkazí, tím si buďte jisti. Tak dobrou chuť.