Článek
Recept na plněná vajíčka (Deviled Eggs)
Plněná vajíčka jsou skvělým pohoštěním na oslavy, pikniky nebo jen tak jako lehká svačinka. Tento klasický recept je jednoduchý, rychlý a zároveň velmi chutný.
Ingredience:
- 6 vajec
- 3 lžíce majonézy
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 lžička vinného octa
- sůl a pepř podle chuti
- špetka mleté papriky (na ozdobu)
Postup:
- Vejce vložte do hrnce, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Jakmile voda začne vřít, snižte teplotu a nechte vejce jemně vařit přibližně 10 minut.
- Poté vejce přelijte studenou vodou a nechte je zcela vychladnout. Jakmile jsou studená, opatrně je oloupejte.
- Vejce podélně rozkrojte na poloviny a vyjměte žloutky. Ty přemístěte do menší misky.
- Ke žloutkům přidejte majonézu, hořčici, ocet, sůl a pepř. Vše rozmačkejte vidličkou a míchejte, dokud nevznikne hladký krém.
- Směsí naplňte bílé části vajec. Můžete použít lžičku nebo zdobicí sáček pro hezčí vzhled.
- Nakonec každé vajíčko lehce posypte mletou paprikou.
Tip:
Plněná vajíčka můžete podle chuti obměnit – například přidáním nakládaných okurek, pažitky nebo avokáda do náplně.
Dobrou chuť!
Zdroj:
Healthline – https://www.healthline.com/recipes/deviled-eggs
