Článek
Když jsem se před časem začal víc zajímat o to, co piju, byla mrkvová šťáva spíš někde na okraji mého zájmu. Opravdu – mrkev jsem měl spojenou spíš s polévkou než se sklenicí, kterou si ráno naliju místo kávy. Jenže čím víc jsem o tomhle oranžovém drinku zjistil, tím víc mě začal bavit. Nejen chuťově, ale hlavně tím, co všechno umí. A teď už vím, že sklenice mrkvové šťávy občas dokáže víc než celý šuplík s doplňky stravy.
Co mi mrkvová šťáva dala – a může i vám
1. Ostřejší pohled na svět
Ano, klišé, já vím. Ale je to pravda – mrkev je jedním z nejbohatších zdrojů beta-karotenu, který si naše tělo přeměňuje na vitamin A. A ten je pro oči zásadní. Od té doby, co piju šťávu pravidelně, mám pocit, že mé oči zvládají lépe práci u počítače i noční řízení. Možná placebo, možná ne – ale rozhodně ne na škodu.
2. Imunita, která se jen tak nezalekne
Letos jsem byl nemocný jen jednou. Náhoda? Možná. Ale mrkvová šťáva je plná vitaminů A, C a B6, které imunitní systém podporují. Vitaminy tu navíc nejsou samy – pomáhají i antioxidanty, které tlumí zánět a udržují tělo ve střehu.
3. Pleť, která září
Tady jsem si všiml změny dost rychle. Pleť byla najednou méně suchá, vypadala zdravěji a měla lehce teplejší odstín. To dělá právě beta-karoten – a také vitamin C, který podporuje tvorbu kolagenu. Samozřejmě, nečekejte zázrak po dvou sklenicích, ale po pár týdnech si změny všimla i moje žena.
4. Srdce v pohodě
Mrkvová šťáva je slušným zdrojem draslíku, který pomáhá snižovat krevní tlak. A k tomu přidejte antioxidanty, které brání oxidaci „špatného“ cholesterolu. Nejsem doktor, ale když vám chutná něco, co navíc prospívá srdci – proč ne?
5. Trávení a ranní pohoda
Po ránu jsem míval občas nafouknuté břicho nebo pomalý rozjezd. Od té doby, co si dávám mrkvovou šťávu, mi to přijde lepší. Pomáhá hydratovat, obsahuje trochu vlákniny (pokud si ji děláte doma s dužinou) a celkově startuje den tak nějak lehčeji.
6. Detox a podpora jater
Tohle mě překvapilo nejvíc. Mrkvová šťáva totiž podle novějších výzkumů podporuje činnost jater a chrání je před ztukovatěním. Navíc tlumí zánětlivé procesy díky látkám, o kterých jsem do té doby nikdy neslyšel – FaOH a FaDOH. Zní jako z chemie, ale fungují.
7. Není to bez rizika
Aby to nebylo jen růžové (nebo spíš oranžové), je fér říct, že i mrkvová šťáva má své ALE. Když to přeženete, může vám zoranžovět kůže – ne, fakt. Stalo se mi to lehce na dlaních, když jsem pil denně dvě velké sklenice. Takže raději s mírou – stačí 2–3× týdně. A pokud máte cukrovku, radši konzultace s lékařem, protože šťáva obsahuje i přirozené cukry.
Mrkvová šťáva je něco, co jsem dřív přehlížel – a teď ji mám v lednici skoro pořád. Ne jako náhradu vody, ale jako výživný doplněk, který chutná a dává smysl. Nečekejte zázraky do tří dnů, ale při pravidelném pití uvidíte rozdíl. Doslova i obrazně.
Zdroje:
