Článek
Pokud nemáte slabost pro instantní polévky nebo neplánujete dietu založenou na vzduchu a naději, máte problém. Jak je možné, že někde seženete hostinu za pár korun, zatímco co jinde vám naservírují tak akorát pohled na prázdný talíř?
Česká kuchyně je jako národní sport. Všichni ji milujeme, občas nadáváme, ale když je potřeba, tak ji hájíme zuby nehty, jako by šlo o dědictví po babičce. Jenže co když chcete jíst dobře, levně, a ještě k tomu nestát u sporáku. Proč si někde dáte za stovku chutný oběd a jinde za mnohem vyšší cenu dostanete cosi, co připomíná školní jídelnu z roku 1985.
V dnešní době, kdy ceny rostou rychleji než houby po dešti, se zdá, že najít u nás chutné jídlo do 100 Kč je stejně pravděpodobné, jako potkat jednorožce na Václaváku. Ale nevěšte hlavu! I když průměrná cena oběda v lednu 2025 dosáhla 192 Kč, stále existují místa, kde se dobře najíte i za méně.
Mapa levných obědů, kde se najíte do stovky
Začněme tím pozitivním. V Česku existují místa, kde se za stovku najíte jako král. Třeba v některých restauracích nebo jídelnách vám za stovku naservírují svíčkovou, která by mohla konkurovat i té od vaší tety z Vysočiny. A k tomu houskový knedlík, který není ani tvrdý, ani rozvařený, ale prostě tak akorát. Jak to dokážou? No, oni prostě vaří z toho, co je cenově výhodné a dostupné. Ale hlavně… nehrají si na molekulární kuchyni.
Naštěstí internetová komunita nezahálí a vytvořila interaktivní mapu, kde jsou restaurace nabízející obědy do 100 Kč. Například ve Vinárně u mostu v Nekoří dostanete domácí jídlo včetně poctivých knedlíků. V restauraci Škarmanka ve Kdyni nabízejí denně čtyři jídla pod stovku a zákazníci se sem vracejí v houfech. A pokud se bojíte, že v Praze dostanete za stovku leda tak vzduch, nemusíte zoufat. Na Žižkově se dá najít podnik, kde vám naservírují smažák s hranolky za 90 Kč. To je sice stále jen smažák, ale v dnešní době, už i to považujeme za luxusní jídlo.
Kde se platí zlatem a chutná to jako karton
Ale pak jsou tu místa, kde za stovku dostanete… no, řekněme „zážitek“. Třeba některé fastfoody, kde vám za horentní cenu naservírují hamburger, který vypadá, jako by ho někdo vyrobil z kartonu a trochy kečupu. A to nemluvím o hranolkách, které jsou takové… no, řekněme, že by se daly použít spíše, jako stavební materiál.
A pak tu máme podniky, které si hrají na „gurmánské zážitky“, ale realita je taková, že za dvě stovky dostanete talíř s třemi kousky něčeho, co má být „dekonstruovaný bramborák“, ale ve skutečnosti to vypadá jako neúspěšný pokus o moderní umění. A chutná to podobně. Jak je možné, že někde uvaří za stovku chutné jídlo a jinde vám naservírují cosi, co byste raději ani neviděli? No, ono to často souvisí s tím, jak moc se podnik snaží být „in“. Když totiž začnete experimentovat s avokádovým pyré a květákovým rizotem, tak se ceny šplhají nahoru, ale chuť… no, ta občas zůstává dole.
Proč to jinde jde a jinde zase ne?
Takže proč to jinde jde… no, a jinde nejde? Jedním z důvodů je určitě náročnost českého strávníka. My Češi jsme prostě národ, který má rád poctivé jídlo. Když si dáme guláš, tak chceme, aby byl hustý, masitý a aby v něm plavalo alespoň pět knedlíků. Když si dáme svíčkovou, tak chceme, aby byla krémová a aby nám ji servírovala usměvavá servírka, která nás osloví „paní“ nebo „pane“. Jenže někdy se stane, že podniky chtějí být moderní, a tak začnou experimentovat. A výsledek? No, řekněme, že ne vždy to vyjde.
Dalším důvodem jsou ceny surovin. Někde nakupují chytře, jinde prostě připlatí za „bio“ a „fair trade“, což se pak samozřejmě promítne do ceny jídla. A my, strávníci, pak stojíme před rozhodnutím. Dát si poctivý oběd za dobrý peníz, nebo si za stejnou cenu koupit cosi, co vypadá jako umělecké dílo, ale chutná jako polystyren.
Vařte jako Vietnamci, jezte jako Češi
Takže co si z toho vzít? No, hlavně to, že jídlo do stovky jde uvařit chutně a levně, ale chce to trochu selského rozumu. Neexperimentovat s věcmi, které nikdo nechce, a hlavně, vařit s láskou. Protože i ten nejlevnější oběd může chutnat skvěle, když je připravený s trochou péče a úcty k surovinám.
Závěr: Je v Česku jídlo do stovky sci-fi?
Najíst se za stovku je možné, ale chce to buď pořádnou dávku štěstí, nebo internetovou detektivní práci s mapou levných obědů. Pokud znáte nějakou skvělou hospodu, kde ještě pořád vaří za rozumné peníze, radši to nikomu neříkejte, jinak se tam už nevejdete.
Tak co, máte tipy na levná jídla? Podělte se, než nám i ta poslední svíčková do stovky zmizí v propadlišti dějin!
Zdroj: https://cnn.iprima.cz/mapa-obed-v-restauraci-do-100-kc-neni-utopie-podivejte-se-ktera-mista-jsme-vyzkouseli-419997?utm_source=chatgpt.com
Zdroj: https://cnn.iprima.cz/mapa-obed-si-stale-leckde-poridite-i-pod-stovku-podivejte-se-kde-se-najist-nejlevneji-411892?utm_source=chatgpt.com
