Článek
Ingredience (4 porce):
- 400 g mletého kuřecího masa značky Dobré kuře z Klatov
- 1 vejce, 2 lžíce strouhanky
- 1 lžička mleté papriky, sůl, pepř
- 1 cibule, 2 mrkve, 2 brambory, 1 cuketa
- 500 ml rajčatového protlaku nebo drcených rajčat
- 1 l kuřecího vývaru
- olej, čerstvý koriandr nebo petržel
Postup:
- Z masa, vajíčka, strouhanky a koření vytvořte malé kuličky, které krátce opečete.
- Mezitím orestujte cibuli a mrkev, přidejte rajčata a vývar. Potom přidejte brambory a vařte, dokud nezměknou.
- Vložte masové kuličky a cuketu a vařte dalších 15 minut.
- Nakonec přidejte nakrájené čerstvé bylinky a podávejte s čerstvým pečivem.
Zdroj: www.dzklatovy.cz
