Vánoční trhy na all inclusive vstupenku: Berlín a Vídeň testují novinku. Vyplatilo by se to i nám?

Vánoční trhy - pro mnohé postávání u stánku s kelímkem svařeného vína v ruce a dlouhé rozmýšlení, zda si dát ještě klobásu, nebo raději langoš, protože „letos je to zase dražší, než to bylo vloni“. Taková návštěva trhů, chce-li člověk ochutnat vše, může udělat pěkný průvan v peněžence. A tak letošní sezona v sousedních metropolích přinesla změnu. V Berlíně i ve Vídni se letos objevily vánoční trhy, kam se nechodí s „drobnými“ v kapse, ale se vstupenkou. Koncept „zaplať jednou a jez a pij, co chceš“ vyvolává nadšení i rozhořčení. Otázka zní: Dává to smysl? Nerozbíjí to tradice? A obstál by podobný model i v Česku?

V německé metropoli vzbudil pozornost „Vánoční trh na Sprévě“, který funguje na principu all inclusive. Návštěvník si nekupuje jednotlivé položky, ale zaplatí paušální vstupné. Ve všední dny večer vyjde zhruba na 30 eur, o víkendech se však částka blíží 50 eurům, navíc s drobným poplatkem za předprodej. Za tuto cenu má host neomezený přístup ke všem jídlům a nápojům – od svařeného vína a piva, přes grilované klobásy, až po sladké pečivo. Součástí jsou i drobné atrakce, které jinde stojí další peníze, například metaná, silové soutěže nebo hry.

Zavedení vstupného přineslo protichůdné reakce. Koncept jako takový si rychle našel publikum, vstupenky se prodávají a návštěvníci, kteří se na trhy chodí „napucnout“, si víceméně libují, že jinak by tam nechali rozhodně víc. Ale ozývají se i nesouhlasné hlasy. Ti, kteří chodí spíše kvůli atmosféře a spíše „na jukandu“ zase prodělají. Proti jsou i místní obyvatelé. Vadí jim především uzavření veřejného prostoru u řeky, který se tak stal během adventu nepřístupným. A někteří lidé zase tvrdí, že se Vánoce mění v konzumní festival bez duše.

Redakční test berlínského Morgenpostu dopadl překvapivě pozitivně. Novinářka, která trh navštívila, uvedla, že během večera zkonzumovala jídlo a pití v hodnotě vyšší, než bylo vstupné. Oceňovala hlavně psychologický efekt - žádné počítání, žádné rozhodování u každého stánku, jen volná konzumace všeho, na co měla chuť.

Podobnou cestou se vydala i Vídeň, kde se letos koná vánoční trh typu „All You Can Eat & Drink“ v areálu Prátru. Akce probíhá od konce listopadu až do začátku ledna a snaží se propojit tradiční vánoční kulisu s moderním food-festivalem.

Cenově je Vídeň o něco přívětivější než Berlín. Dospělý návštěvník zaplatí přibližně 40 euro ve čtvrtek a necelých 46 eur o víkendu. Studenti a děti mají slevy, ti nejmenší vstup zdarma. Zajímavostí jsou časové sloty – návštěva je omezena na několik hodin, aby se prostřídali hosté. A výhodou jsou skupinové slevy. Při nákupu tří lístků je čtvrtý gratis. Nabídka je široká: od rakouské klasiky až po mezinárodní street food, neomezené nápoje a k tomu doprovodný program, jako je živá hudba i DJové, hry, fotokoutky a podobně. Organizátoři slibují „zážitek“, nikoli jen jídlo.

Ani zde se však kritice nevyhnuli. Na sociálních sítích se objevují výtky, že platit vstup na vánoční trh je absurdní. Zaznívají obavy, že nejde uz nejde o Vánoce a jejich atmosféru, ale o „přejídání se bez hranic“.

Z českého pohledu působí vstupné 1 000–1 200 korun na vánoční trh téměř šokujícím dojmem. Jenže když se podíváme na realitu českých vánočních trhů, zase tak nesmyslné to není.

Na většině velkých trhů v Praze, Brně či dalších městech dnes zaplatíte přibližně 70-100 Kč za svařené víno, punč, nebo horkou čokoládu. Za klobásu vydáte 110 až 180 korun, za trdelník něco mezi stovkou a stopadesáti, za langoš i víc. Rodina nebo parta přátel tak bez problémů nechá 800–1500 korun za večer, mnohdy ještě více. Pokud si dá každý tři nápoje, něco slaného a zakončí to sladkou tečkou, částka rychle naroste. Ale co jednotlivec?

Pro českého návštěvníka, který si rád dopřeje, by se all inclusive koncept mohl vyplatit – zejména pokud by šel cíleně „hodovat“ a zůstal dlouho. Naopak pro ty, kdo chodí na trhy jen na jeden svařák a krátkou procházku, by šlo o zbytečný luxus a trošku drahý špás.

All inclusive vánoční trhy ukazují, kam se adventní kultura posouvá. Pro někoho je zavedení vstupenek na vánoční trhy praktické, pohodlné a ve výsledku i levnější. Pro jiného je takový krok symbolem komerce, která nemá s tradicemi nic společného.

Pokud by se podobný koncept objevil v Česku, pravděpodobně by vyvolal stejnou bouři emocí jako v Berlíně a Vídni. Jedno je ale jisté - při dnešních cenách už vánoční trhy dávno nejsou levnou záležitostí. Otázka tedy nestojí, zda je to drahé - víme, že je - ale zda se to vyplatí a zda je to dobrá myšlenka na šíření do dalších měst. A možná právě o tom se bude příští Vánoce rozhodovat i u vás.