Článek
Mytí rukou patří mezi nejjednodušší a zároveň nejúčinnější způsoby, jak snížit riziko přenosu infekčních onemocnění. Od pandemie Covid-19 si většina lidí navykla mýt si ruce častěji a pečlivěji. Přesto kolem správného mytí stále koluje řada mýtů. Jedním z nejrozšířenějších je přesvědčení, že jedině teplá nebo dokonce horká voda dokáže z rukou odstranit viry a bakterie. Výsledky vědeckých výzkumů však ukazují, že realita je jiná.
Teplá voda není při mytí rukou rozhodující
Mnoho lidí automaticky sahá po teplé vodě s představou, že vyšší teplota lépe ničí mikroorganismy. To by sice platilo při velmi vysokých teplotách, ty by ale lidská pokožka vůbec nesnesla. Voda, kterou běžně používáme při mytí rukou, ať už má 20, 30 nebo 40 stupňů Celsia, nedokáže bakterie ani viry spolehlivě zlikvidovat. O čistotu rukou se stará především mýdlo.
Právě mýdlo narušuje ochrannou vrstvu mnoha virů a zároveň uvolňuje nečistoty, mastnotu i mikroorganismy z povrchu pokožky. Následné opláchnutí je pak jednoduše odplaví pryč.
Studie testovala různé teploty vody
Vědci zkoumali účinnost mytí rukou při různých teplotách vody. Testovali vodu o teplotě 4, 13, 21, 35 a 49 °C. Výsledek byl překvapivě jednoznačný. Teplota vody neměla významný vliv na množství bakterií odstraněných z rukou. Jinými slovy – pokud si člověk ruce myje správně a dostatečně dlouho, studená voda funguje stejně dobře jako teplá.
Stejný závěr uvádí také německé Spolkové centrum pro zdravotní osvětu (BZgA), podle něhož teplota vody nemá na redukci mikroorganismů žádný podstatný vliv. Doporučuje proto používat takovou teplotu vody, která je člověku příjemná.
Nejdůležitější je mýdlo a čas
Odborníci upozorňují, že při mytí rukou rozhodují především tři faktory. Použití dostatečného množství mýdla, důkladné umytí všech částí rukou a délka mytí alespoň 20 až 30 sekund. Lidé často zapomínají na palce, konečky prstů, prostor mezi prsty nebo hřbety rukou. Právě tam přitom zůstává nejvíce nečistot a mikroorganismů.
Doporučený postup je jednoduchý. Navlhčete si ruce pod tekoucí vodou. Naneste dostatek mýdla. Myjte si ruce alespoň 20 až 30 sekund, v ideálním případě ještě déle. Nezapomeňte na dlaně, hřbety rukou, palce, prostory mezi prsty ani konečky prstů. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Nakonec ruce dobře osušte čistým ručníkem nebo papírovou utěrkou. Antibakteriální mýdla nejsou pro běžné mytí rukou nutná. Obyčejné mýdlo je podle odborníků zcela dostačující.
Studená voda pomáhá šetřit energii
Používání studené vody má ještě jednu výhodu. Ano, bavíme se o nižší spotřebě energie. Ohřev vody patří v domácnostech mezi významné položky spotřeby. Každé mytí rukou teplou vodou znamená, že se část energie využije na její ohřev.
Pokud si člověk během dne myje ruce několikrát, může přechod na studenou vodu přinést zajímavé úspory, zejména při dlouhodobém používání. Stejně důležité je během mydlení kohoutek zavřít. I tento jednoduchý návyk dokáže výrazně snížit spotřebu vody.
Pečlivé mytí rukou by mělo být samozřejmostí zejména po příchodu domů, před přípravou jídla, před jídlem, po použití toalety, po manipulaci se syrovým masem, po kontaktu se zvířaty, po vynášení odpadků, po smrkání, kašli nebo kýchání, před nasazením kontaktních čoček nebo manipulací s kosmetikou, před užíváním léků.
Pokud jste byli přesvědčeni, že teplá voda při mytí rukou lépe ničí bakterie a viry, věda vás možná překvapí. Rozhodující totiž není teplota vody, ale kvalitní mýdlo, správná technika a dostatečně dlouhé mytí. Studená voda poskytne stejný hygienický efekt, a navíc může pomoci snížit spotřebu energie i náklady domácnosti.
