Kolik stála svatební hostina v roce 1980? Dnes by to stačilo na dobrou večeři

Psal se duben roku 1980 a v jednom nevelkém městě probíhala svatba. Sláva to byla veliká a podle toho také vypadala svatební hostina v tehdy nejlepším podniku ve městě. Ženichova strana se chtěla předvést v co nejlepším světle, a tak pozvala příbuzenstvo ze širokého okolí … jako Hujerovi. Rodina nevěsty byla zastoupena jen skromně, celkem se tak sešlo pětašedesát lidí. Co by to samozřejmě bylo za svatbu bez bohaté hostiny. Na ničem se nešetřilo …

Lidé ke svatebním hostinám přistupovali různě, někdo to pojal velkolepě v nejlepší dostupné restauraci, jiní si podrželi své soukromí a svatební hostinu uspořádali doma; v domě, v bytě, na statku nebo na chalupě. Tradiční byl zasedací pořádek, kdy měl každý své místo od ženicha a nevěsty, po jejichž boku seděli rodiče toho druhého až po tradiční menu, ke kterému patřil například jako předkrm šunkový kornoutek (rolka) s křenovou šlehačkou. Je to jedinečný, typicky český sváteční pokrm, kombinující dvě typické české potraviny – pražskou šunku a křen. A na „naší“ svatbě nemohl chybět.

Co se na svatbě v komunistickém Československu jedlo? A na kolik korun československých takové hody rodinu nevěsty vyšly? Možná se ptáte, proč rodinu nevěsty. Tak totiž velí dávná tradice, kdy rodina nevěsty hradila většinu svatebních nákladů nejen za hostinu, ale také třeba za kostel, veškeré přípravy, svatební koláčky, výzdobu, muziku, dopravu a později také fotografa či kameramana. Rodina ženicha pak měla platit pití na hostině, poplatek za obřad nebo snubní prsten …

47× šunkový kornoutek s křenovou šlehačkou à 6,- / 282,-

47× rohlíky à 0,40,- / 18,80,-

47× polévka hovězí, játrové knedlíčky à 1,90,- / 89,30,-

45× vepřová pečeně, knedlík, zelí à 12,40,- / 558,-

2× kuře pečené, brambor à 11,90,- / 23,80,-

2× vepřová pečeně, knedlík, zelí à 12,40,- / 24,80,-

42× vepřový řízek, brambor maštěný máslem, okurka à 18,- / 756,-

2× hovězí zadní ražniči, brambor maštěný máslem à 10,40,- / 20,80,-

2× šunka à 11,20,- / 22,40,-

4× chléb à 0,20,- / 0,80,-

24× vepřová roláda, brambor à 12,70,- / 304,80,-

50× káva à 4,- / 200,-

-------------------------------------------

2 301,50,-

49× džus / 653,20,-

28× soda à 0,60,- / 16,80,-

128× pivo 12° à 3,50,- / 448,-

7× červené víno 0,7 l à 46,- / 322,-

---------------------------------------------

3 741,50,-

5% přirážka 187,10,-

--------------------------------------

3 928,60,-

Cena za celou svatební hostinu včetně 5% přirážky, u které vážně nikdo neví, za co vlastně byla, činila 3 928,60,- Kčs. Dnes nám tato částka může přijít jako směšná a odpovídá zhruba jedné rodinné večeři v lepší restauraci. V současnosti jde taková svatební hostina do vyšších desítek tisíc, výjimkou nejsou ani účty v řádech stovek tisíc. A to se tu nebavíme o hostině pro 65 osob. Mimochodem, účet kupříkladu nezahrnuje cenu za dorty, kterých tam bylo několik.

Pokud by si ale náhodou někdo chtěl zastýskat nad „báječnou“ cenou hostiny, je třeba také říci „B“ a to je výše průměrné mzdy v roce 1980. Ta totiž podle údajů Českého statistického úřadu činila 2 650,- Kčs. Samotná hostina tedy vyšla na zhruba dva průměrné měsíční platy, které ale neměl zdaleka každý …

Další informace:

Přehled průměrných mezd a maloobchodních cen v bývalém Československu

Vývoj platů v Česku: za první republiky vydělával profesor stejně jako ministr

Za socialismu byly nižší ceny. Pravda s velkým „ale“, které každý 6. nechápe