Článek
Kdo trochu kopřivu zná, možná na jaře sbírá mladé lístečky na špenát, na nádivku. Na podzim se můžete vrhnout na sběr semínek.
Semínka obsahují důležité látky pro tělo jako jsou vitamíny A, B, C a E, dále draslík, vápník, železo, chlorofyl, karotenoidy. Semínka mají afrodiziakální účinky, používají se na posílení vlasů, nehtů, na záněty močových cest, nemoci prostaty, záněty tlustého střeva, podporuje játra, žlučník, působí proti artróze, artritidě, bojuje s únavou a dodává energii, zlepšuje paměť…
Jak semínka poznáme a jak je sbírat?
Kopřivy mají samčí a samičí rostliny, kdy semínka se tvoří pouze u samičích rostlin. Nemusíte se bát, že byste rostliny od sebe nerozeznali. Samčí rostliny tvoří malé drobné květy, které dávají pozor. Můžete si dát takovou pomůcku – samec je jakoby ztopořený, je to ochránce, který se rozhlíží (trčí do stran). Kdežto samice má těžké dlouhé vlasy. Semínka visí tedy dolů.
Samčí rostlina dává pozor, rozhlíží se do stran
Samičí semínka jsou těžká proto visí dolů
Kopřivová semínka sbíráme od srpna asi do půlky září. Sbírejte v době, kdy jsou semínka krásně zelená, neseschlá. Nesmí být nahnědlá či dokonce černající.
Můžete sbírat buď jenom střapečky semínek a následně je nasušit anebo celou rostlinu a poté semínka sama po usušení vypadávají. Jako u všech rostlin sušíme bez přístupu přímého slunečního světla. Skladujte v suchu a temnu. Doporučuji uchovávat ve skleněné zavařovačce. Kopřiva totiž ráda nasává vlhkost.
Semínka se sice mohou konzumovat i neusušená, ale doporučuji je sušit, protože u čerstvých by se vám mohlo stát, že byste si popálili jazyk.
Jak semínka používat?
Můžete s nimi ozdobit salát, použít do smoothie, přisypat do polévky. Nebo si udělat kopřivový med. Jak jsem zmínila, je proti únavě – je to životabudič, takže ji nedoporučuji užívat k večeru.
Během užívání kopřiv dodržujte pitný režim. I když je rostlinka úžasná a má mnoho prospěšných látek, užívejte ji s mírou, protože se jedná o silnou bylinu – neužívejte od rána do večera ve všem a dlouhodobě.
___________
Zdroj: Neugebauerová J., Žďárská V., Léčivé rostliny pěstujeme - sbíráme – využíváme, Miloš Uhlíř, 2021
