Článek
Do hrnce dáme 1 kg oloupané dýně hokaido, 400 ml vody a dusíme pod poklicí do měkka.
Dušená dýně
Poté dýni rozmixujeme tyčový mixérem.
Mixovaná dýně
Přidáme 2 lžíce citronové šťávy, 20 g skořicového cukru, 500 g želírovacího cukru 2:1 a vaříme ještě 5 minut.
Dýně kompot
Plníme do sklenic 4 × 330 ml. Sklenice po naplnění otočíme dnem vzhůru.
Dýňový džem
Ingredience:
- 1 kg dýně hokaido
- 400 ml vody
- 2 lžíce citronové šťávy
- 20 g skořicového cukru
- 500 g želírovacího cukru 2:1
