Hlavní obsah

Čočková polévka s kysaným zelím a uzenou chutí

Lukáš Korec
Podpořte autora
1:29

Chcete-li článek poslouchat, přihlaste se

Médium.cz je otevřená blogovací platforma, kde mohou lidé svobodně publikovat své texty a videa. Nejde o postoje Seznam.cz ani žádné z jeho redakcí.

Foto: ChatGPT

Sytý a výrazný pokrm s lehce kyselým nádechem zahřeje a zasytí i v chladnějších dnech. Tradiční kombinace luštěnin a zelí vytváří plnou a vyváženou chuť.

Článek

🛒 INGREDIENCE
(4 porce)

200 g čočky (hnědé)
200 g kysaného zelí
1 menší cibule
2 stroužky česneku
1 lžíce oleje
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
5 kuliček černého pepře
1 lžička soli
1 l vody

👨‍🍳 POSTUP

  1. Čočka
    Čočku propláchněte a dejte vařit do vody s bobkovým listem a kořením asi na 20 minut.
  2. Cibule
    Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji osmahněte dozlatova.
  3. Základ
    Přidejte česnek a krátce orestujte.
  4. Spojení
    Do hrnce s čočkou přidejte osmahnutou cibuli.
  5. Zelí
    Kysané zelí lehce překrájejte a přidejte do polévky.
  6. Vaření
    Vařte ještě asi 10–15 minut, dokud vše nezměkne a chutě se propojí.
  7. Dochucení
    Osolte podle chuti a případně přidejte trochu nálevu ze zelí.
  8. Podávání
    Podávejte horké, ideálně s čerstvým pečivem.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat lžíci uzené papriky.

Více receptů najdete ZDE.

Máte na tohle téma jiný názor? Napište o něm vlastní článek.

Napsat článek

Texty jsou tvořeny uživateli a nepodléhají procesu korektury. Pokud najdete chybu nebo nepřesnost, prosíme, pošlete nám ji na medium.chyby@firma.seznam.cz.

Související témata:
Polévky
Čočka

Sdílejte s lidmi své příběhy

Stačí mít účet na Seznamu a můžete začít publikovat svůj obsah. To nejlepší se může zobrazit i na hlavní stránce Seznam.cz

Chci začít psát
Jak na to?

Další články autora

Doporučované

Načítám