Článek
🛒 INGREDIENCE
(4 porce)
2 větší cukety (cca 600 g)
2 vejce
120 g hladké mouky
1 menší cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce oleje
1 lžička soli
½ lžičky čerstvě mletého pepře
👨🍳 POSTUP
- Cuketa
Cuketu nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte pustit vodu. - Vymačkání
Přebytečnou tekutinu dobře vymačkejte. - Směs
Přidejte vejce, mouku, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. - Dochucení
Osolte, opepřete a promíchejte. - Tvarování
Z těsta tvořte menší placičky. - Smažení
Na pánvi s olejem smažte dozlatova z obou stran. - Podávání
Podávejte horké.
💡 Tipy:
- Důkladně vymačkejte vodu, jinak budou placičky řídké.
- Pro křupavější výsledek přidejte trochu strouhanky.
- Skvělé i s jogurtovým dipem.
👉 Tento pokrm je ideální způsob, jak využít cuketu v kuchyni. Díky jednoduchosti a rychlosti přípravy se hodí i na všední dny.
Více receptů najdete ZDE.
