Hlavní obsah

Domácí bramborové chipsy z trouby

Lukáš Korec
Podpořte autora
1:23

Chcete-li článek poslouchat, přihlaste se

Médium.cz je otevřená blogovací platforma, kde mohou lidé svobodně publikovat své texty a videa. Nejde o postoje Seznam.cz ani žádné z jeho redakcí.

Foto: ChatGPT

Domácí bramborové chipsy jsou skvělou alternativou k těm kupovaným. Jsou krásně křupavé, voňavé a připravíte si je přesně podle své chuti.

Článek

🛒 INGREDIENCE
(4 porce)

600 g brambor
3 lžíce oleje
1 lžička soli
1 stroužek česneku (volitelné)

👨‍🍳 POSTUP

  1. Příprava brambor
    Brambory oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky (ideálně pomocí mandolíny).
  2. Opláchnutí
    Plátky propláchněte ve studené vodě, aby se odstranil škrob, a poté je důkladně osušte.
  3. Ochucení
    Promíchejte s olejem, solí a případně jemně nastrouhaným česnekem.
  4. Varianta trouba
    Rozložte plátky v jedné vrstvě na plech s pečicím papírem. Pečte při 180 °C asi 15–20 minut, dokud nezezlátnou.
  5. Varianta smažení
    Rozpalte olej na pánvi a chipsy smažte po menších dávkách dozlatova, přibližně 2–3 minuty.
  6. Dokončení
    Hotové chipsy nechte okapat na papírové utěrce a případně ještě lehce dosolte.

💡 Tip: Pro extra křupavost nechte nakrájené brambory před přípravou 10 minut ve studené vodě.

Více receptů najdete ZDE

Máte na tohle téma jiný názor? Napište o něm vlastní článek.

Napsat článek

Texty jsou tvořeny uživateli a nepodléhají procesu korektury. Pokud najdete chybu nebo nepřesnost, prosíme, pošlete nám ji na medium.chyby@firma.seznam.cz.

Související témata:
Brambory
Chipsy
Recepty

Sdílejte s lidmi své příběhy

Stačí mít účet na Seznamu a můžete začít publikovat svůj obsah. To nejlepší se může zobrazit i na hlavní stránce Seznam.cz

Chci začít psát
Jak na to?

Další články autora

Doporučované

Načítám