Článek
🛒 INGREDIENCE (4 porce)
- 300 g vařeného vepřového masa
- 1 menší cibule
- 100 g másla
- sůl, pepř
👨🍳 POSTUP
- Vepřové maso nakrájejte na menší kousky, aby se lépe zpracovalo. Pokud je maso tužší, můžete ho ještě krátce povařit, aby bylo opravdu měkké.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na pánvi ji krátce orestujte na troše másla, dokud nezměkne a lehce nezesládne.
- Do mixéru vložte maso, cibuli i se zbylým tukem z pánve a zbytek změklého másla.
- Vše rozmixujte do hladké nebo lehce hrubší konzistence podle toho, jakou strukturu preferujete.
- Osolte, opepřete a znovu krátce promíchejte, aby se chutě spojily.
- Hotovou paštiku dejte alespoň na 1 hodinu do lednice, kde zpevní a získá lepší chuť.
💡 Tipy:
- Nejlépe chutná na čerstvém chlebu nebo pečivu.
- Pokud chcete jemnější konzistenci, přidejte o něco více másla.
- Připravte ji den dopředu – chutě se krásně propojí a bude ještě lepší.
Jednoduchá domácí pomazánka, která se hodí pro každodenní použití i malé pohoštění.
👉 Více receptů najdete ZDE .
