Článek
🛒 INGREDIENCE (3 porce)
- 500 g mletého masa (hovězí nebo mix)
- 1 menší cibule
- 1 vejce
- sůl, pepř
👨🍳 POSTUP
- Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno, aby se dobře spojila s masem a nepřekážela ve struktuře.
- Do mísy dejte mleté maso, přidejte cibuli, vejce, sůl a pepř.
- Směs důkladně promíchejte rukama, aby se všechny suroviny spojily a hmota byla kompaktní.
- Z připravené směsi tvarujte podlouhlé válečky – snažte se je dělat podobně velké, aby se rovnoměrně propekly.
- Gril si předehřejte na střední teplotu a rošt lehce potřete olejem, aby se maso nepřichytávalo.
- Válečky položte na gril a opékejte je ze všech stran, dokud nejsou rovnoměrně propečené a na povrchu lehce křupavé (cca 10–15 minut).
- Během grilování je občas otočte, aby se nepřipálily a propekly rovnoměrně.
- Po sundání z grilu nechte maso krátce odpočinout, aby zůstalo šťavnaté. Podávejte teplé.
💡 Tipy:
- Skvěle chutnají s čerstvým pečivem nebo jako součást grilování.
- Pokud chcete výraznější chuť, můžete přidat více pepře nebo cibule.
- Válečky můžete připravit i na pánvi, pokud nemáte gril.
Rychlé a chutné jídlo, které se hodí na každé grilování i běžnou večeři.
👉 Více receptů najdete ZDE .
