Článek
Ingredience:
- 3 brambory
- 3 stroužky česneku
- sůl
- kmín celý
- olej
- hermelín
- TROJOBAL:
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
Oškrábané brambory překrojíme napůl a nakrájíme na hranolky.
Bramborové hranolky
Připravíme rozkvedlané vajíčko, hladkou mouku a strouhanku. Hermelín obalujeme postupně v hladké mouce, potom ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
Obalovaný hermelín
Hranolky, česneky a obalené hermelíny dáme na pečící papír na plech, lehce pokapeme olejem, osolíme a posypeme celým kmínem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 25 minut. Poté ihned podáváme.
Hermelín a hranolky v troubě
