Článek
🛒 INGREDIENCE (3 porce)
- 400 g brambor
- 200 g těstovin (kolínka nebo fleky)
- 1 větší cibule
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička mleté papriky
- sůl, pepř
- 1 stroužek česneku
👨🍳 POSTUP
- Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kostičky a uvařte v osolené vodě doměkka. Poté je slijte a nechte chvíli odpařit.
- Těstoviny uvařte zvlášť podle návodu na obalu, sceďte je a nechte okapat.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte olej a cibuli na něm pomalu orestujte dozlatova, aby zesládla.
- Přidejte mletou papriku, rychle promíchejte a hned přidejte brambory, aby se paprika nespálila.
- Přidejte těstoviny, prolisovaný česnek, osolte, opepřete a vše dobře promíchejte.
- Směs krátce prohřejte a můžete ji lehce opéct, aby získala lepší chuť a strukturu.
- Podle potřeby dochuťte a podávejte horké.
💡 Tipy:
- Nejlepší je lehce opečený na pánvi, kdy získá výraznější chuť.
- Pokud chcete jemnější variantu, uberte papriku.
- Skvěle chutná i druhý den, kdy se znovu opeče.
Jednoduché a syté jídlo, které patří mezi stálice domácí kuchyně.
👉 Více receptů najdete ZDE .
